Cozze gratinate: un antipasto perfetto per l'estate

pubblicato il 26 giugno 2018 alle ore 12:31
Ingredienti:
1 kg di cozze
Olio di oliva
Aglio
Pangrattato
Formaggio grattugiato
Prezzemolo
 
Preparazione:
In una pentola fate soffriggere aglio e olio e aggiungete le cozze ben pulite. Una volta aperte disponetele su una teglia da forno.
In una ciotola mescolate pangrattato, prezzemolo, formaggio, aglio e un filo d'olio. Disponete il composto su ogni cozza e aggiungete ancora un pò d'aglio, olio, acqua di cottura e pepe. Infornate a 200° per pochi minuti.
 
 
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