Latte di riso: la ricetta per prepararlo in casa

pubblicato il 2 luglio 2018 alle ore 12:42
Ingredienti:
400 gr  di riso
2 litri di acqua
1 cucchiaino aroma di vaniglia 

Importante: il riso non deve essere né lavato né messo a bagno
 
Far cuocere il riso nell'acqua per circa 15 minuti, con un cucchiaino di aroma di vaniglia, a fuoco medio. Passato il tempo necessario alla cottura del riso, frullare il tutto per qualche minuto. Successivamente, se si preferisce, passare il latte attraverso un setaccio così che il riso venga trattenuto. Il latte di riso è molto corposo, a seconda del palato si può semplicemente diluire aggiungendo dell'acqua dopo che il latte è pronto, fino ad ottenere la consistenza desiderata. Può essere conservato in frigorifero e consumato fino a tre giorni.
 
È possibile utilizzare anche il riso integrale, molto più sano, tuttavia, con un tempo di cottura più lungo. Il latte di riso purifica il nostro organismo e, per questo motivo, deve essere ingerito al mattino. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.682.303 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Latte di riso fatto in casa: la ricetta della bevanda vegetale senza glutine e lattosio
     Latte di riso fatto in casa: la ricetta della bevanda vegetale senza glutine e lattosio Il latte di riso fatto in casa è una bevanda vegetale alternativa al classico latte vaccino. Senza glutine, lattosio e adatta a intolleranti o a chi segue un'alimentazione vegana, è a base di  acqua e riso. Facile da digerire e semplice da preparare in versione casalinga, segui passo passo la nostra semplice ricetta.
    Gallette di riso fritte: la ricetta per prepararle a casa croccanti e saporite
     Gallette di riso fritte: la ricetta per prepararle a casa croccanti e saporite 138903 • di Redazione Cucina
  2. Biscotti al burro: la ricetta per prepararli in casa
     Biscotti al burro: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
    Sofficiotti: la ricetta per prepararli in casa
     Sofficiotti: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
  3. Nuvole di riso: la ricetta originale cinese
     Nuvole di riso: la ricetta originale cinese 0 • di Redazione Cucina
    Latte di mandorla: la ricetta semplice per prepararlo in casa
     Latte di mandorla: la ricetta semplice per prepararlo in casa Il latte di mandorla è una bevanda vegetale priva di glutine e lattosio, facile e veloce da fare in casa. Ricca di nutrienti, può essere consumata fredda per una pausa dissetante, ma anche utilizzata in cucina come ingrediente in più di preparazioni dolci e salate.
  4. Farina di riso: la ricetta per farla in casa
     Farina di riso: la ricetta per farla in casa La farina di riso è una particolare tipologia di farina che si ricava dal cereale. Priva di glutine, è perfetta per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine e può essere utilizzata per realizzare lievitati, torte e biscotti gluten-free. Oltre ad essere un ingrediente fondamentale di numerose preparazioni di base, è anche un ottimo addensante; potete anche aggiungerne una piccola parte agli impasti per pizza e pane, così da renderli soffici e "fondenti" al morso, e può essere usata anche per la panatura, per ottenere una frittura asciutta e super croccante. Prepararla in casa è davvero semplice, a patto di seguire passo passo le nostre indicazioni.
    Latte di kefir: la ricetta della bevanda benefica da fare in casa
     Latte di kefir: la ricetta della bevanda benefica da fare in casa Il latte di kefir è una bevanda ricca di fermenti lattici e probiotici, ottenuta dalla fermentazione del latte fresco vaccino, di capra o di pecora, ma può essere preparata anche con bevanda vegetale o acqua. Scopri come prepararlo in casa.
  5. L'insalata di riso di Bruno Barbieri: ecco come prepararla con la ricetta dello chef
     L'insalata di riso di Bruno Barbieri: ecco come prepararla con la ricetta dello chef Golosa, originale e invitante: è la ricetta dell'insalata di riso di Bruno Barbieri con ingredienti sorprendenti e un tocco da chef. Un classico dell’estate rivisitato con stile: ecco come prepararla.
    Latte condensato fatto in casa: la ricetta semplice e veloce
     Latte condensato fatto in casa: la ricetta semplice e veloce 14151 • di Ricette In Cucina
  6. Tartufini al cioccolato: la ricetta per prepararli in casa
     Tartufini al cioccolato: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
    Ciambella con latte di riso: la ricetta del dolce soffice e leggero
     Ciambella con latte di riso: la ricetta del dolce soffice e leggero 0 • di Redazione Cucina
  7. Panini al latte fatti in casa: la ricetta dei lievitati profumati
     Panini al latte fatti in casa: la ricetta dei lievitati profumati 0 • di Redazione Cucina
    Riso Gohan: cos'è e come prepararlo
     Riso Gohan: cos'è e come prepararlo Il riso gohan in Giappone è come il pane in Italia: ogni pasto, ogni pietanza, ogni prodotto si accompagna con questa semplice preparazione di riso bollito. Il metodo di cottura è il Pilaf, l'unica tecnica di cottura presente in tutte le culture gastronomiche del mondo. Attenzione alla scelta del riso però: il chicco deve essere tondo, non allungato.
  8. Torta di riso
     Torta di riso 0 • di Redazione Cucina
    Riso al latte: la ricetta del piatto tipico lombardo cremoso e avvolgente
     Riso al latte: la ricetta del piatto tipico lombardo cremoso e avvolgente Il riso al latte è un primo cremoso e vellutato, ideale per le fredde giornate invernali. Si prepara cuocendo il riso nel latte per assorbimento e arricchendolo con parmigiano grattugiato e una noce di burro: per un piatto dal sapore semplice e delicato, perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.