Pepparkakor, i deliziosi e natalizi biscotti svedesi

pubblicato il 21 dicembre 2020 alle ore 15:24
Ingredienti:
90 gr acqua
80 gr zucchero di canna
80 gr burro
60 gr miele
1 cucchiaio di cannella
1 cucchiaio di zenzero
1/2 cucchiaino chiodi di garofano
1/2 cucchiaino noce moscata
250 gr farina
1 pizzico di sale
 

15 gr albume
90 gr zucchero a velo
 
Preparazione:
In un pentolino mescolate acqua, zucchero, burro e miele. Poi unite cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata.
Infine aggiungete farina e sale.
Ottenuto un composto omogeneo stendetelo e formate i biscotti. Infornate a 180° per 8 minuti.
Glassa: mescolate albume e zucchero a velo poi decorate i biscotti.
 
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