Cassata di pandoro: la ricetta originale per il vostro dessert natalizio

pubblicato il 23 dicembre 2020 alle ore 10:57
Ingredienti:
Pandoro 750gr
250gr di ricotta
4 cucchiai abbondanti di zucchero bianco
300ml di panna zuccherata da montare
100gr cioccolato fondente
Bagna soia e cacao
Stampo a cerniera diametro 26
 
Preparazione:
Tagliate il pandoro e mettetelo da parte.
Poi mescolate la ricotta con lo zucchero, unite la panna e montate il tutto. Tagliate il cioccolato in scaglie e unite alla crema. 
Mescolate del latte con il cacao per preparare la bagna.
Assemblate la cassata e lasciatela in freezer per un'ora.
Guarnite a piacere e servite questa delizia.
 
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