Finta genovese: la ricetta del primo piatto davvero saporito

Pizza di cavolfiore: la ricetta della finta pizza light e sfiziosa La pizza di cavolfiore è un piatto unico semplice e saporito, ideale per chi segue una dieta vegetariana e per i celiaci. Una "finta pizza" realizzata con base di cavolfiore tritato e amalgamato con gli albumi e parmigiano, al posto della pasta per pizza realizzata con acqua, lievito e farina . Per la farcitura potete realizzare il condimento tipico della pizza margherita, pomodoro e mozzarella, oppure sbizarrirvi con gli abbinamenti che preferite, magari con l'aggiunta di verdure. Preparate la pizza di cavolfiore per una cena light e veloce: si prepara in pochi minuti e potete realizzarla anche in anticipo e riscaldarla al momento.

Maionese di avocado: la ricetta della finta maionese in versione vegana La maionese di avocado è una versione alternativa alla classica maionese, adatta anche per vegani e intolleranti a uova e lattosio. Una finta maionese preparata con avocado, olio extravergine d'oliva, succo di lime, latte di soia e sale. Una volta pronta, potete gustarla per accompagnare il vostro aperitivo o per arricchire verdure e pietanze di pesce.
Pasta alla genovese: la ricetta del fantastico primo piatto napoletano 1295 • di Ricette In Cucina

La genovese: storia e leggende del celebre primo piatto napoletano Il ragù alla genovese è uno dei piatti di pasta più gustosi della tradizione napoletana. Si tratta di un sugo cotto molto lentamente, un condimento bianco a base di carne e cipolle. La sua storia è molto ingarbugliata e piena di leggende più o meno dimostrabili: infatti, sono numerosi gli esempi di piatti simili nel resto del mondo.
Cassata di panettone: la ricetta da riciclo veloce e originale senza cottura La cassata di panettone è un dolce senza cottura che si prepara in pochi minuti: vi baterà solo farla riposare in frigo. Una finta cassata siciliana, ideale per riciclare il panettone o il pandoro avanzati dalla festività o da realizzare per arricchire la tavola di Natale! Una preparazione morbida, saporita e con un cuore super cremoso. La farcitura sarà infatti realizzata con ricotta, panna, zucchero e gocce di cioccolato. In poco tempo realizzerete un dessert furbo e originale che conquisterà tutti.

Polpette alla genovese: la ricetta del secondo goloso e perfetto per la scarpetta Le polpette alla genovese sono una golosissima variante del classico piatto di origine partenopea, una preparazione golosa e perfetta per la scarpetta, ma anche per condire un bel piatto di pasta. Le polpette, tradizionalmente cotte in un sughetto a base di pomodoro, in questa ricetta sono in bianco, ma il loro fondo di cottura a base di cipolle morbide, quasi disfatte, è legato grazie a una leggera infarinatura della carne, per un risultato umido e cremoso che non vi farà ripiangere il condimento tradizionale. Mentre la genovese classica richiede diverse ore di cottura, le polpette alla genovese hanno una preparazione più rapida e veloce. Servitele come secondo o piatto unico, insieme a un contorno di verdure e a qualche fettina di pane caldo, in occasione di un bel pranzo in famiglia. Scoprite come farle seguendo le nostre indicazioni.
Verdure cotte al vapore: la ricetta velocissima e golosa grazie alla maionese senza uova Le verdure cotte al vapore sono il contorno ideale per chi intende fare il pieno di vitamine con un metodo di cottura leggero che consente di preservare tutti i nutrienti degli ortaggi. Oltre i benefici, la cottura a vapore ha degli effetti positivi anche sul gusto perché esalta i sapori e la consistenza dei cibi senza coprirli. In questa ricetta, le verdure cotte al vapore sono in prevalenza ortaggi invernali - cavolfiori bianchi, viola e broccoletti - insieme alle immancabili patate. Abbiamo accompagnato il piatto con una finta maionese, realizzata senza uova, istantanea e golosissima, che si prepara in poche e semplici mosse. Provate la ricetta e diteci cosa ne pensate.

Pesce persico alla genovese: la ricetta leggera e saporita Il pesce persico alla genovese è un secondo di pesce sano e gustoso, da preparare secondo la tradizione ligure. Si tratta di una ricetta molto sbrigativa e semplice. Ideale anche come cena dell'ultimo momento, per non ripiegare su cibi già pronti. Vi renderete conto quanto la carne è delicata e senza spine, quindi perfetta anche per i bambini.
Come realizzare barattoli in perfetto stile natalizio: l'idea originale 36159 • di Video Tutorial

Genovese di mare: la ricetta del piatto raffinato che profuma di Mediterraneo La genovese di mare è la variante della classica ricetta della pasta alla genovese. Il primo piatto di pesce è preparato sempre con una base di cipolle, come nella genovese di terra, ma prevede anche vongole, cozze, calamari e gamberetti.
Pizza "finta" senza impasto: la ricetta del pranzo veloce e saporito 819 • di Ricette In Cucina

Finta pizza di albumi: la ricetta leggera e gustosa La finta pizza di albumi è una ricetta preparata con una base soffice di albumi e formaggio grattugiato condita come se fosse una pizza, con prosciutto, mozzarella e pomodoro.
Pandolce genovese: la ricetta del dolce di Natale Il pandolce è un dolce tipico della Liguria spesso denominato "panettone genovese", proprio per la somiglianza al tipico dolce natalizio. Se ne trovano di due tipi: alto o basso. Originariamente si preparava alto ma, con il proseguire degli anni, si è passati alla variante odierna.

Torta Pasqualina ai carciofi: la ricetta genovese La torta pasqualina ai carciofi è una torta rustica che si prepara nel periodo pasquale come antipasto o per il picnic di Pasquetta. Una variante molto gustosa della classica torta pasqualina ligure con il gusto unico dei carciofi.
Torta Pasqualina: la ricetta originale genovese La torta pasqualina è una torta salata ripiena di biete o spinaci, ricotta e uova racchiusi in delicate sfoglie sottili di pasta sfoglia o brisée. Si prepara a Pasqua in Liguria e, nella ricetta originale, si utilizza la prescinseua, un formaggio cagliato tipico genovese, al posto della ricotta.

Pasta alla genovese: la ricetta originale napoletana La pasta alla genovese è un primo piatto della tradizione culinaria napoletana ed è un ragù bianco di carne dal sapore deciso grazie alle cipolle che cuociono tanto tempo fino a divenire una purea.

)