Supplì fatti in casa: la ricetta deliziosa e semplice da preparare
pubblicato il 1 ottobre 2020 alle ore 11:39
Ingredienti:
250 gr di riso per timballi
60 gr di parmigiano grattugiato
30 gr di burro
300 gr di ragù cotto
200 gr di mozzarella
Ingredienti per la pastella:
300 ml di acqua;
200 gr di farina 00;
Pangrattato q.b.
Preparazione:
Cuocete il riso poi unite parmigiano e ragù. Aggiungete il burro e mescolate bene. Poi stendete il tutto in una teglia e lasciate raffreddare completamente. Farcite con la mozzarella e formate i supplì.
Pastella: mescolare farina e acqua e formate una pastella densa.
Poi passate i supplì prima nella pastella e poi nel pangrattato.
Friggete in olio caldo e servite.
Fonte: Le ricette della nonna
https://www.youtube.com/watch?v=tFixR2_sprs&ab_channel=lericettedellanonna%2A-%2A
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