Supplì fatti in casa: la ricetta deliziosa e semplice da preparare

pubblicato il 1 ottobre 2020 alle ore 11:39
Ingredienti:
250 gr di riso per timballi
60 gr di parmigiano grattugiato
30 gr di burro
300 gr di ragù cotto
200 gr di mozzarella
 
Ingredienti per la pastella:
300 ml di acqua;
200 gr di farina 00;
Pangrattato q.b.
 
Preparazione:
Cuocete il riso poi unite parmigiano e ragù. Aggiungete il burro e mescolate bene. Poi stendete il tutto in una teglia e lasciate raffreddare completamente. Farcite con la mozzarella e formate i supplì.
Pastella: mescolare farina e acqua e formate una pastella densa. 
Poi passate i supplì prima nella pastella e poi nel pangrattato. 
Friggete in olio caldo e servite.
 
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