Supplì fatti in casa: la ricetta deliziosa e semplice da preparare

Supplì al telefono: la ricetta originale della cucina laziale I supplì al telefono sono ricetta tipicamente laziale e sono delle polpette di riso al pomodoro con un cuore morbido di mozzarella filante.

Risotto al telefono: la ricetta del primo piatto ispirato all'amato supplì al telefono Il risotto al telefono è il primo piatto ispirato a uno degli street food più amati della cucina laziale: il supplì al telefono. Il classico risotto al pomodoro e basilico viene mantecato a fine cottura con la mozzarella a cubetti che, sciogliendosi, creerà quell'irresistibile effetto "fila e fondi" tipico del supplì romano (una volta aperto a metà, grazie alla mozzarella sciolta, sembra appunto un telefono). Semplice e velocissimo da realizzare, questo risotto va gustato caldo e al momento, e conquisterà proprio tutti per il sapore genuino e la consistenza cremosa e fondente.
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