Torta zucca: la ricetta del dessert scenografico e gustoso

pubblicato il 27 ottobre 2020 alle ore 12:37
Ingredienti:
4 uova
600 gr zucchero
4 tuorli
600 gr polpa di zucca
600 gr farina
320 gr olio di semi di mais
1 pizzico di sale
2 lieviti vanigliati
Per la crema al burro:
500 gr burro
700 gr zucchero a velo
6 cucchiai di latte tiepido
q.b. colorante alimentare arancione in gel
 
Preparazione:
Bollite la zucca e schiacciatela. Montate le uova con lo zucchero, poi unite tuorli e polpa di zucca. Aggiungete la farina, olio e lieviti. Infine unite un pizzico di sale e versate il composto in due stampi uguali. Infornate a 170° per 40-45 minuti.
Crema: montate il burro con lo zucchero a velo, poi unite il latte tiepido. Infine unite il colorante.
Assemblate la torta e decoratela.
 
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