Involtini di pollo ripieni: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito

pubblicato il 12 novembre 2020 alle ore 12:16
Ingredienti:
9 fettine di pollo
Prosciutto crudo
Scamorza
1/2 cipolla
2-3 spicchi d’aglio
Olio di oliva
Pepe
1 bicchiere di vino
700 ml brodo di pollo o vegetale
1-2 foglie di alloro
 
Preparazione:
Stendete bene le fettine di pollo, farcitele e arrotolatele. Fate rosolare gli involtini in una pentola con dell'olio, poi metteteli da parte.
Nella stessa pentola rosolate cipolla e aglio, poi unite il vino e il brodo, fate cuocere. Frullate tutto con il mini pimer a poi unite gli involtini. Aggiungete altro brodo, sale e alloro. Fate cuocere per una decina di minuti e servite.
 
 
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