Crocchette morbide di pollo: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 4 novembre 2020 alle ore 10:43
Ingredienti:
200 gr pollo grigliato
1 uovo
180 gr farina
1 pizzico di noce moscata
Sale q.b.
100 gr cipolla
800 ml latte
Pangrattato q.b.
100 ml di olio
 
Preparazione:
Per prima cosa frullate il pollo e mettetelo da parte. Poi frullate cipolla e olio, unite la farina e mescolate. Poi unite il latte, sale e noce moscata. Mescolate e fate addensare (se non avete il robot da cucina potete farlo in un pentolino).
Poi unite il pollo e frullate. Lasciate raffreddare il composto e poi formate le crocchette. Passatele nell'uovo e nel pangrattato, poi friggete in olio caldo.
 
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