Biscotti al latte: semplici, friabili e davvero golosi

pubblicato il 20 novembre 2020 alle ore 11:59
Ingredienti:
500 gr di farina 00
125 gr di zucchero
125 gr di strutto
70 ml di latte tiepido
5 gr di ammoniaca
1 bustina di vanillina
1 uovo
1 uovo + del latte per spennellare
 
Preparazione:
Sciogliete l'ammoniaca nel latte poi versate il composto in una ciotola con la farina. Aggiungete lo zucchero, vanillina, strutto e uovo. Formate un impasto omogeneo e lasciatelo in frigo 30 minuti.
Poi formate i biscotti e spennellateli con uovo e latte. 
Infornate a 180° per 12 minuti.
 
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