Torta rustica con patate e guanciale: la ricetta saporita e semplice da preparare

pubblicato il 23 novembre 2020 alle ore 13:28
Ingredienti:
2 fogli di pasta sfoglia
Sale
Rosmarino
20 gr. di parmigiano grattugiato
600 gr. di patate grattugiate
300 gr. di guanciale
200 gr. di scamorza affumicata
Aghetti di rosmarino per la superficie
 
Preparazione:
In una padella mettete a rosolare il guanciale, poi unite le patate grattugiate. Mescolate bene e salate. Stendente il primo rotolo di sfoglia in uno stampo e poi farcitelo. Unite anche scamorza, parmigiano e coprite con il secondo rotolo. Infornate a 180° per 30 minuti.
 
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