Stella rustica con pomodoro: l'antipasti originale e semplice da preparare

Come fare una stella di tramezzini 19558 • di Cose di Casa

Si chiude un capitolo della gastronomia mondiale: Ducasse lascia il suo 3 Stelle a Parigi Alain Ducasse, lo chef con più Stelle Michelin al mondo, lascia il suo ristorante tristellato di Parigi, il Le Plaza Athénée. A partire dal 30 giugno la città più importante di Francia perderà un totem della gastronomia mondiale. Secondo i giornalisti d'Oltralpe si tratta di "un terremoto per l'alta cucina francese". Vediamo insieme la biografia e la storia del grande cuoco franco-monegasco.
Michelangelo Mammoliti, 2 Stelle Michelin: "Vi porto nella cucina neurogastronomica" Uno chef moderno che ha messo l'orto e i vegetali al centro della propria cucina. Il lavoro costante con i ricordi personali, fatto insieme ad una psicologa, ha portato la neurogastronomia sulla tavola della Madernassa, il resort nel cuneese che ospita il giovane bistellato piemontese: "E' l'orto a fare il mio menu, non io".

Taglia in vari punti il melograno: il semplice metodo per sbucciarlo 5007 • di Trucchi In Cucina
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Taglia i fichi e li mette ai lati del bicchiere: un'idea originale e gustosa 2077 • di Ricette In Cucina

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Taglia una spugnetta con un taglierino: l'idea utilissima da provare in cucina 2742 • di Trucchi In Cucina

Sbuccia le patate e le dispone così: quello che prepara è da leccarsi i baffi 48419 • di InCucina
Involtini di cavolo ripieni e fritti: la ricetta del secondo piatto squisito 4330 • di Ricette In Cucina

Taglia le patate e le mette nella salsa di pomodoro: una ricetta da provare 3246 • di Ricette In Cucina

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