La ricetta per un delizioso e soffice pane alle noci: ecco come prepararlo

Name: La ricetta per un delizioso e soffice pane alle noci: ecco come prepararlo
Uploaded: 2018-12-05T09:39:35Z
Duration: PT98.667S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 5 dicembre 2018 alle ore 10:39

Ingredienti:

200 gr farina di semola

200 gr farina 00

200 ml acqua tiepida

100 ml latte

2 cucchiaini olio extravergine di oliva

1 cucchiaino zucchero

15 gr lievito di birra

1 cucchiaino sale

100 gr noci leggermente tostate

Preparazione:

Sciogliete il lievito in acqua e con un cucchiaino di zucchero. Poi aggiungete della farina fino a ottenere una sorta di crema e coprite. Fate lievitare nel forno con la luce accesa e spento.

Poi sciogliete un cucchiaino di sale nell'acqua e aggiungete al lievito, poi unite le farine e il latte. Infine olio e mescolate fino ad amalgamare il tutto (aggiungendo tutta la farina). Infine integrate le noci e fare lievitare fino al raddoppio. Poi infornate a 200° per 20 minuti, poi a 180° per altri 30 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=OFxrIBhLyZU