Ciambella di Natale: un dessert soffice da servire ai tuoi ospiti

Name: Ciambella di Natale: un dessert soffice da servire ai tuoi ospiti
Uploaded: 2018-12-05T10:15:12Z
Duration: PT104.867S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 5 dicembre 2018 alle ore 11:15

Ingredienti:

350 gr farina

150 ml latte tiepido

70 gr zucchero

30 gr lievito di birra

100 gr burro

70 gr strutto

70 gr uva passa

20 gr pinoli

1 uovo

1 cucchiaino sale

1 cucchiaino cannella

Aroma mandorla e vaniglia

Glassa:

100 gr zucchero a velo

1 cucchiaio succo di limone

Mandorle e altri semi

Preparazione:

In una ciotola versate della farina, poi versate il latte tiepido e sciogliete il lievito. Fate lievitare fino al raddoppio. Mettete ad ammorbidire l'uvetta con dell'acqua. Nel resto della farina mettete lo strutto, lo zucchero, sale, cannella, aromi, burro e uovo. Mescolate fino ad avere un composto omogeneo, poi aggiungete uvetta e pinoli. Aggiungete l'impasto fatto in precedenza e mescolate. Dividete l'impasto in tre parti e intrecciate, poi mettete in uno stampo e fate lievitare fino al raddoppio. Infornate a 170° per 50 minuti. Poi preparate la glassa mescolando lo zucchero con il succo e versate sulla ciambella.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=IeZYko2Miyo