Cheesecake bicolore super cremosa: ecco come prepararla facilmente

pubblicato il 4 gennaio 2019 alle ore 11:33
Ingredienti:
Primo strato:
Pan di spagna per base
140 gr formaggio cremoso
40 gr zucchero
1 uovo
30 gr panna montata
4 gr farina
Secondo strato:
1 tuorlo
25 ml acqua
20 gr zucchero
60 gr mascarpone
4 gr fogli di gelatina
140 gr panna montata
 
Preparazione:
Sbattete il formaggio con lo zucchero, poi aggiungete l'uovo, la panna montata e la farina. Versate questa prima parte sulla base di pan di spagna. Infornate a 150° per 25 minuti. 
Mescolate tutti gli ingredienti per il secondo strato e versate sulla torta
e lasciate in frigo per 2 ore.
Sbriciolate del pan di spagna e coprite tutta la torta.
 
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