Come ottenere dolci gustosi e soffici in padella!

Name: Come ottenere dolci gustosi e soffici in padella!
Uploaded: 2019-01-02T09:38:43Z
Duration: PT215.386S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 2 gennaio 2019 alle ore 10:38

Muffin in pentola:

INGREDIENTI
1 uovo
120g zucchero
sale
50g yogurt
130g farina
80ml latte
2 cucchiaini lievito

PREPARAZIONE
1. Sbattete l'uovo con lo zucchero e il sale. Aggiungete lo yogurt, la farina, il latte e il lievito.
2. Versate il composto ben montato nei pirottini per muffin.
3. Ponete i pirottini in pentola con l'acqua, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per almeno 20 minuti.
4. Servite con lo zucchero a velo.

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Focaccia veloce al cioccolato:

INGREDIENTI

Per l'impasto:
1 uovo
100g zucchero
100ml latte
350g farina
8g lievito per dolci

crema di nocciole q.b.
zucchero a velo

PREPARAZIONE
1. Unite l'uovo allo zucchero e il latte. Aggiungete la farina e il lievito.
2. Dividete l'impasto in due e stendete formando due dischi sottili.
3. Ponete la prima parte d'impasto in pentola, poi aggiungete la crema di nocciole.
4. Richiudete con altro impasto e cuocete a fuoco lento su entrambi i lati.
5. Servite con zucchero a velo.

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Panini soffici ripieni di crema pasticcera:

INGREDIENTI

Per l'impasto:
300g farina
80g farina manitoba
60g zucchero
5g sale
5g lievito
80g uovo sbatuto
90ml latte tiepido
60ml acqua
20ml panna calda

crema pasticcera q.b.

PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto unendo farina e zucchero e aggiungendo i liquidi.
2. Aggiungete l'uovo e formate un impasto compatto da far lievitare finché non sarà raddoppiato di volume.
3. Dividete l'impasto in 8 palline e farcite con crema.
4. Fate lievitare ancora.
5. Cuocete in padella per 20 minuti finché non saranno dorati da entrambi i lati.