Crostata al tiramisù: il dessert senza cottura da provare

pubblicato il 28 dicembre 2018 alle ore 12:15
Una ricetta cinese per preparare un tiramisù speciale.
 
Ingredienti:
Base:
80g cioccolato
80g biscotti
Crema:
100g mascarpone 
1/2 cucchiaino succo limone
1 cucchiaino latte condensato
1 cucchiaino estratto vaniglia
100ml panna da montare
10g zucchero
Bagna caffè:
100ml caffè
15g zucchero
 
Preparazione:
Sciogliete il cioccolato e sbriciolate i biscotti, uniteli e schiacciate il composto nello stampo. Mettete in frigo per 30 minuti.
Crema: mescolate il mascarpone con limone e latte condensato, montate la panna con lo zucchero. Unite i due composti e mettete una prima parte sulla base. Preparate la bagna con caffè e zucchero e immergete i biscotti. Posizionateli sulla torta e copriteli con un altro strato di crema. Decorate con cacao, frutta e biscotti.
 
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