3 ricette straordinarie con dei semplici pomodorini!

pubblicato il 17 gennaio 2019 alle ore 15:25
Torta caprese:
 
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
pomodori rossi
pomodorini gialli
basilico
bocconcini di mozzarella
sale
olio d'oliva q.b.
PREPARAZIONE
Rivestite una tortiera con della pasta sfoglia, disponete sopra dei pomodori rossi interi e infornate a 190° per 30 minuti. Una volta cotta la base e ammorbiditi i pomodori, aggiungete i bocconcini di mozzarella, i pomodorini gialli, l'origano, il sale, l'olio e il basilico. Servite come antipasto per colorare le vostre tavole estive!
 
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Torta spirale con pomodorini:
 
INGREDIENTI
pasta sfoglia
pomodorini
formaggio
prosciutto cotto
 
PREPARAZIONE 
1. Disponete un rotolo di pasta sfoglia in una tortiera. 
2. Alternare gli strati seguenti: pomodorini, prosciutto cotto, formaggio e strisce di pasta sfoglia.
3. Coprite la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto e origano. 
4. Infornate a 180° per 30 minuti. 
5. Servite ben calda.
 
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Spiedini al pomodoro: 
 
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
provola a fette
pomodorini rossi
pomodorini gialli
 
PREPARAZIONE 
1. Ponete della provola a fette sottili su metà rotolo di sfoglia e richiudete. 
2. Tagliate delle strisce e formate dei serpentoni. 
3. Incastrate in modo alterno i pomodorini rossi e gialli, poi infilate il tutto con uno stecchino di legno. 
4. Condite con del parmigiano e infornate per 20 minuti a 190°. 
5 Servite tiepidi.
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