Zeppole fritte alla ricotta: servitele con il cioccolato e delizierete tutti

pubblicato il 16 gennaio 2019 alle ore 11:21
Ingredienti:
300 gr farina 00
100 gr di ricotta fresca
80 gr di zucchero
2 uova
20 ml di limoncello
1 cucchiaino di lievito per dolci
Olio per friggere
Zucchero q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate ricotta e zuccheri, poi unite limoncello e uova. Aggiungete gradualmente la farina e integratela completamente, infine aggiungete il lievito e lavorate a mano l'impasto. Formate le zeppoline e friggetele in olio caldo. Passatele nello zucchero e potete anche farcirle con crema alle nocciole.
 
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