Zeppole fritte alla ricotta: servitele con il cioccolato e delizierete tutti

pubblicato il 16 gennaio 2019 alle ore 11:21
Ingredienti:
300 gr farina 00
100 gr di ricotta fresca
80 gr di zucchero
2 uova
20 ml di limoncello
1 cucchiaino di lievito per dolci
Olio per friggere
Zucchero q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate ricotta e zuccheri, poi unite limoncello e uova. Aggiungete gradualmente la farina e integratela completamente, infine aggiungete il lievito e lavorate a mano l'impasto. Formate le zeppoline e friggetele in olio caldo. Passatele nello zucchero e potete anche farcirle con crema alle nocciole.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.708.227 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Le zeppole di San Giuseppe fritte
     Le zeppole di San Giuseppe fritte 47861 • di Ricette In Cucina
    Zeppole di San Giuseppe al forno
     Zeppole di San Giuseppe al forno 0 • di Melissa Dolci
  2. Zeppole panna e fragole: la ricetta al forno con golosa farcitura
     Zeppole panna e fragole: la ricetta al forno con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
    Zeppole con peperoni: la ricetta dello sfizio fritto goloso e irresistibile
     Zeppole con peperoni: la ricetta dello sfizio fritto goloso e irresistibile Le zeppole con peperoni sono delle golose palline di pasta fritta, arricchite con i peperoni. Facili e velocissime da realizzare, sono la variante sfiziosa di uno dei fritti più amati della tradizione campana. Si possono gustare da sole oppure in accompagnamento ad altri sfizi di terra o di mare (come nel tradizionale cuoppo napoletano), oppure a salumi e formaggi, e sono perfette da servire come antipasto, aperitivo o in un buffet salato. La ricetta prevede pochi e semplici ingredienti: acqua, farina, lievito istantaneo e naturalmente il peperone rosso, per donare dolcezza e fragranza. Vediamo come preparare passo passo le zeppole con peperoni.  
  3. Cartocci siciliani: la ricetta dei dolcetti fritti farciti con ricotta e cioccolato
     Cartocci siciliani: la ricetta dei dolcetti fritti farciti con ricotta e cioccolato I cartocci siciliani sono dei dolcetti di pasta brioche arrotolati e fritti, poi passati nello zucchero e farciti con una voluttuosa crema di ricotta e gocce di cioccolato.
    Zeppole di San Giuseppe fritte
     Zeppole di San Giuseppe fritte 0 • di Melissa Dolci
  4. Ricotta fritta
     Ricotta fritta 0 • di Redazione Cucina
    Cartocci siciliani fritti: la ricetta dei dolci super soffici farciti con crema di ricotta
     Cartocci siciliani fritti: la ricetta dei dolci super soffici farciti con crema di ricotta 0 • di Giusina
  5. Zeppola Day, l'iniziativa dei pasticcieri napoletani alla fine della quarantena
     Zeppola Day, l'iniziativa dei pasticcieri napoletani alla fine della quarantena L'idea di Marco Infante, titolare di Casa Infante, che ha riunito centinaia di pasticcieri: festeggiare San Giuseppe alla fine della quarantena forzata dovuta al virus Covid-19 con una grande festa a tema Zeppole di San Giuseppe. Fritte o a forno non fa differenza, la zeppola alla Festa del Papà non può mancare.
    Zeppole di pasta cresciuta
     Zeppole di pasta cresciuta 0 • di Redazione Cucina
  6. Zeppole fritte di San Giuseppe: la ricetta dei dolcetti deliziosi per la festa del papà
     Zeppole fritte di San Giuseppe: la ricetta dei dolcetti deliziosi per la festa del papà 0 • di Redazione Cucina
    Zeppole di Natale
     Zeppole di Natale 0 • di Melissa Dolci
  7. Zeppole di San Martino
     Zeppole di San Martino Le zeppole di San Martino sono dei dolcetti fritti tipici siciliani, realizzati tradizionalmente l'11 novembre. Si tratta di palline di pasta lievitata, ricoperte ancora calde di zucchero semolato.
    Zeppole al cioccolato: la versione per i più golosi!
     Zeppole al cioccolato: la versione per i più golosi! 23260 • di Cose Buone
  8. Zeppole di San Giuseppe al cacao
     Zeppole di San Giuseppe al cacao 0 • di Claudia Mancini
    Zeppole di San Giuseppe di Iginio Massari: la ricetta del maestro
     Zeppole di San Giuseppe di Iginio Massari: la ricetta del maestro La ricetta delle zeppole di San Giuseppe nella versione del maestro Iginio Massari: ecco come le prepara, sia fritte sia al forno, il pasticciere più famoso d'Italia.