3 ricette da preparare con una semplice bottiglia!

Name: 3 ricette da preparare con una semplice bottiglia!
Uploaded: 2019-01-23T09:43:56Z
Duration: PT201.364S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 23 gennaio 2019 alle ore 10:43

Patate duchessa:

INGREDIENTI
1Kg patate lesse
100g burro
sale
prezzemolo

forma di formaggio

PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate lesse con il burro e aggiungete le spezie.
2. Tagliate una bottiglia e usatela come sacca per formare le patate.
3. Ponete al centro di una teglia la forma di formaggio e intorno formate le patate duchesse.
4. Infornate a 200° per circa 5 minuti.

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Churros in bottiglia:

INGREDIENTI
250ml acqua
60g zucchero
60g burro
sale
225g farina
2 uova

olio per friggere

PREPARAZIONE
1. Sciogliete il burro e lo zucchero nell'acqua.
2. Aggiungete il sale, la farina e poi gradualmente le uova togliendo la pentola dal fornello.
3. Ponete l'impasto in una busta di plastica e utilizzate una bottiglina come sacca.
4. Friggete i churros nell'olio caldo.
5. Passate i churros caldi nello zucchero.

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Fiori di zucca ripieni:

INGREDIENTI
fiori di zucca
200g di ricotta
40g di parmigiano
sale
pepe
scamorza

Per la pastella:
220g farina
7g sale
280ml birra
2 cucchiai olio d'oliva

PREPARAZIONE
Pulite i fiori di zucca e farciteli con il ripieno di ricotta. Intanto preparare la pastella versando in una bottiglia la farina, la birra, il sale e l'olio. Sbattete per qualche minuto e ponete in frigo per 30 minuti. Immergete i fiori di zucca nella pastella e friggeteli. La pastella in eccesso può essere conservate in frigo fino ad una settimana.