3 torte salate pronte in pochi minuti

pubblicato il 21 gennaio 2019 alle ore 13:14
Torta salata:
 
GLI INGREDIENTI 
3 uova
300g di farina
300ml di latte
80g di parmigiano
3 cucchiai di olio d'oliva
1 bustina di lievito istantaneo 
100g di prosciutto cotto
100g di salame napoletano
150g di provolone
1 zucchina
 
LA PREPARAZIONE 
Sbattete le uova insieme a parmigiano e olio. Poi aggiungete il latte e la farina. Versate nel composto il formaggio e i salumi e solo alla fine il lievito in polvere. Versate tutto in una tortiera già imburrata e infornate a 190° per 30/40 minuti. Servite ben caldo!
 
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Plumcake:
 
GLI INGREDIENTI
1 vasetto di yogurt
2 vasetti di farina 
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto di olio di semi
1 vasetto di parmigiano
1 vasetto di latte
3 uova 
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
sale
pepe
 
LA PREPARAZIONE
Montate le uova con il sale, poi aggiungete l'olio, il parmigiano e lo yogurt. Piano piano amalgamate la farina e aggiungete la fecola e il latte. Infinite aggiungete sale e pepe, i salumi e i formaggi a vostra scelta e il lievito. Amalgamate il tutto e versate in uno stampo per plumcake. Spolverate la superficie con il parmigiano e infornate in forno statico a 190° per 30/40 minuti in base al vostro forno.
 
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Plumcake farcito: 
 
INGREDIENTI
plumcake salato
prosciutto cotto 
formaggio
100g spinacino
cheddar
 
PRENOTAZIONE 
1. Svuotate il plumcake e create una tasca ben profonda. 
2. Farcite con prosciutto cotto, formaggio, cheddar e spinacino cotto in padella. 
3. Chiudete il plumcake nella carta argentata e infornate a 180° per 15 minuti. 
4. Tagliate a fette e servite!
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