I dessert al cioccolato più golosi che abbiate mai visto!

Name: I dessert al cioccolato più golosi che abbiate mai visto!
Uploaded: 2019-02-01T10:53:20Z
Duration: PT242.522S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 1 febbraio 2019 alle ore 11:53

Churros al cacao:

INGREDIENTI
140g farina
sale
15g cacao in polvere
205ml acqua
40g burro

PREPARAZIONE
1. Unite la farina al sale e il cacao.
2. Riscaldate l'acqua con il burro.
3. Aggiungete le polveri all'acqua.
4. Amalgamate, poi aggiungete un uovo.
5. Con l'aiuto di una bottiglia, versate l'impasto nell'olio caldo.
6. Friggete e passate i churros nello zucchero.

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Torta magica alla nutella:

INGREDIENTI
4 uova
200g zucchero a velo
100g burro
2 cucchiai cacao
200g crema di nocciole
170g farina
400ml latte

PREPARAZIONE
1. Dividete gli albumi dai tuorli e montateli a neve.
2. Unite i tuorli allo zucchero a velo, aggiungete il burro, il cacao e la crema di nocciole.
3. Unite successivamente la farina e il latte.
4. Versate gli albumi nel composto al cacao e formate un impasto spumoso e ben montato.
5. Versate in una tortiera e infornate a 160° per 45 minuti.
6. Lasciate raffreddare e decorate con abbondante zucchero a velo.

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Panna cotta bicolore:

INGREDIENTI

Per la parte bianca:
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di gelatina

50ml acqua
50g zucchero
50g panna dolce

Per la parte al cacao:
2 cucchiai di gelatina
3 cucchiai di acqua

100ml acqua
50g zucchero
50ml panna dolce
120g cioccolato fondente

praline al cioccolato

PREPARAZIONE
1. Sciogliete la gelatina nell'acqua.
2. Intanto in un pentolino unite acqua, zucchero e panna.
3. Aggiungete poi il composto di gelatina.
4. Versate il composto in un bicchiere leggermente inclinato.
5. Fare indurire e ripetete l'operazione con la parte al cacao.
6. Quando entrambe le parti si saranno indurite, decorate con delle praline al cioccolato.