3 ricette golose per conquistare i vostri bimbi!

pubblicato il 13 febbraio 2019 alle ore 11:15
Girelle bicolore: 
 
INGREDIENTI
4 uova
un pizzico di sale
100g di zucchero
100g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiaini di cacao

PREPARAZIONE
Formate l'impasto sbattendo le uova con lo zucchero, aggiungendo la farina e il lievito. Dividete l'impasto e ad uno dei due aggiungete il cacao. Versate l'impasto bianco su una teglia da forno e infornate a 190° per 8 minuti. Versate sulla superficie l'impasto al cacao e infornate nuovamente a 180° 10 minuti. Lasciate raffreddare, poi versate la crema di nocciole sopra e arrotolate. Ponete il rotolo in frigo per almeno dure ore. Tagliate tante girelle e servite.
 
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Rotolo soffice con gocce di cioccolato:
 
INGREDIENTI
Per l'impasto:
4 uova
sale
40g olio di semi
60g zucchero
vaniglia
2 cucchiai acqua tiepida
100g farina
2 cucchiaini lievito per dolci
 
gocce di cioccolato
crema di nocciole
 
PREPARAZIONE 
1. Sbattete i tuorli con sale, olio, zucchero e vaniglia. 
2. Aggiungete il lievito e l'acqua tiepida, intanto montate gli albumi a neve. 
3. Unite i due composti e versate l'impasto sulla teglia.  
4. Aggiungete le gocce di cioccolato e infornate a 180° per circa 12 minuti. 
5. Fate raffreddare e farcite con la crema di nocciole, poi arrotolate. 
6. Lasciate compattare in frigo per almeno un'ora, poi servite.
 
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Torta girella: 
 
INGREDIENTI 
Per la crema:
2 tuorli
sale
80g zucchero
35g di farina
250ml di latte
Per l'impasto: 
4 uova
200g zucchero
300g farina
100ml olio 
100 ml latte
70g cacao
1 bustina di lievito per dolci
 
PREPARAZIONE
Preparate la crema pasticcera riscaldando il latte in un pentolino. Nel frattempo sbattete il composto di uova, zucchero e farina e quando sarà diventato spumoso, versatelo nel latte caldo. Aspettate un minuto e girate energicamente. Coprite la crema con della pellicola e lasciatela raffreddare in frigorifero. Intanto preparate l'impasto per la torta al cacao sbattendo le uova con lo zucchero, aggiungendo la farina, l'olio, il latte e il cacao. Versate l'impasto in una tortiera a cerniera e quando la crema si sarà raffreddata formate una spirale sulla superficie della torta. Infornate a 180° per 30/40 minuti. Per un'ottima riuscita di questa torta è importante che l'impasto sia bel solido e non troppo liquido così che la crema non scenda sul fondo.
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