3 ricette per conquistare i vostri amici golosi!

pubblicato il 27 maggio 2019 alle ore 11:45
Poke cake al cioccolato:
 
INGREDIENTI 
Per l'impasto:
3 uova
sale
250g di zucchero
100ml panna per dolci
280g farina
100ml olio di semi
16g di lievito per dolci
Per la ganache:
200g di cioccolato
100g di panna
PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto della torta sbattendo le uova con lo zucchero e aggiungendo gradualmente la farina, la panna, l'olio di semi e infine il lievito.
2. Versate il composto in una tortiera di 24 cm e infornate a 180° per 40 minuti. Poiché ogni forno è diverso, vi invitiamo sempre a fare la prova dello stuzzicadenti.
3. Una volta cotta, lasciatela raffreddare completamente, poi con un cucchiaio di legno praticate dei fori nella torta.
4. Preparate la crema al cioccolato sciogliendo il cioccolato fondente e aggiungendo la panna a temperatura ambiente. Girate energicamente, poi riempite i buchi e la superficie della torta con la crema.
5. Ponete in frigo per un'ora oppure lasciate a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
 
---------------------------------
 
Ciambellone ripieno di panna:
 
INGREDIENTI
3 uova
200g zucchero
220g farina
50ml latte
100g cioccolato fondente
3 cucchiai cacao amaro
16g lievito per dolci
 
PREPARAZIONE 
1. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il resto degli ingredienti e create un impasto morbido e spumoso. 
2. Versate il composto in una tortiera per ciambella e infornate per 35 minuti a 180°. 
3. Lasciate raffreddare, poi praticate dei buchi con un cucchiaio di legno. 
4. Farcite con la panna montata e coprite con del cioccolato fuso e granella di nocciole. 
5. Lasciate freddare e servite.
 
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Torta veloce al caffè: 
 
INGREDIENTI
preparato per torte
caffè in polvere
 
panna montata
estratto di vaniglia
budino in polvere
500ml latte condensato
100ml latte
 
chicci di cioccolato
cannella
 
PREPARAZIONE
1. Versate il preparato per torte e cuocete a 180° per 30 minuti, in alternativa preparate un pan di Spagna versando nell'impasto il caffè in polvere. 
2. Lasciate intiepidire la torta, poi praticate dei buchi con un cucchiaio di legno. 
3. Farcite con una crema ottenuta con latte condensato, latte e preparato per budino in polvere.
4. Decorate con panna montata, scaglie di cioccolato e cannella.
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