Pasta e patate al forno: la ricetta del primo piatto filante e gustoso

pubblicato il 7 marzo 2019 alle ore 16:01
Ingredienti:
1 gambo sedano
2 carote
Brodo vegetale (q.b. per sfumare)
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
300 gr passata pomodoro
500 gr pasta
Scorza formaggio
1 cipolla
3 cucchiai formaggio grattugiato 
300 gr scamorza affumicata
Olio di oliva
5 patate
1 noce di strutto
 
Preparazione:
In una pentola mettete a soffriggere l'olio e aggiungete lo strutto. Poi aggiungete cipolla, sedano e carote. Aggiungete le patate, poi il brodo e la passata di pomodoro. Unite la scorza di formaggio e fate cuocere a fiamma lenta per 20 minuti. Aggiungete ancora del brodo, sale e unite la pasta. Fate cuocere, poi versate in una teglia, coprite con scamorza e formaggio. Infornate a 220° per 25 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.720.065 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e filante con provola
     Pasta e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e filante con provola 0 • di Michele Ghedini
    Lasagna di patate: la ricetta del piatto filante e goloso
     Lasagna di patate: la ricetta del piatto filante e goloso La lasagna di patate è un primo goloso preparato con le patate a rondelle sottili, al posto della classica sfoglia per lasagna. Un preparazione gustosa e filante, da personalizzare a piacimento e servire anche come appagante piatto unico.
  2. Pasta al forno alla zucca: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Pasta al forno alla zucca: la ricetta del primo piatto ricco e saporito La pasta al forno alla zucca è un primo piatto ricco, gustoso e facilissimo da preparare, ideale per un pranzo sfizioso in famiglia o con gli amici.
    Riso al latte gratinato: la ricetta del primo piatto al forno saporito con ripieno filante
     Riso al latte gratinato: la ricetta del primo piatto al forno saporito con ripieno filante 0 • di Michele Ghedini
  3. Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente
     Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente La pasta fagioli e patate è un primo piatto corroborante e molto piacevole da gustare non solo in inverno, ma in ogni stagione: un vero e proprio confort food. Una ricetta tradizionale, che si fa in modi diversi in tutte le regioni italiane o quasi: c'è chi mette il guanciale, chi omette le patate, chi aggiunge prodotti come le cozze o il pecorino. Noi abbiamo realizzato una pasta fagioli e patate molto cremosa, grazie alle patate a pasta gialla, con un classico formato di pasta corto, come da ricetta tipica. Ecco come preparare la pasta fagioli e patate alla perfezione.
    Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante
     Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante 167333 • di Redazione Cucina
  4. Riso al forno con zucca e mozzarella: la ricetta del piatto gustoso e filante
     Riso al forno con zucca e mozzarella: la ricetta del piatto gustoso e filante Il riso al forno con zucca e mozzarella è un primo piatto gustoso e di grande effetto, talmente ricco che può essere servito anche come piatto unico. Di facile esecuzione e molto versatile, è perfetto tanto per un pranzo in famiglia informale quanto per un'occasione speciale o di festa. Vede protagonista la zucca, l'ortaggio simbolo della stagione autunnale, arricchita da strati golosi e filanti di prosciutto cotto e mozzarella.
    Caramelle di pasta ripiene: la ricetta del primo piatto sfizioso e scenografico
     Caramelle di pasta ripiene: la ricetta del primo piatto sfizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  5. Pasta e patate al forno: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta e patate al forno: la ricetta del primo piatto saporito 723 • di Ricette In Cucina
    Gnocchi di carote: la ricetta del primo piatto gustoso e originale
     Gnocchi di carote: la ricetta del primo piatto gustoso e originale 0 • di Redazione Cucina
  6. Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso
     Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso 0 • di Michele Ghedini
    Focaccine di patate ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e delizioso
     Focaccine di patate ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta di patate e zucchine in padella: la ricetta del piatto gustoso e filante
     Torta di patate e zucchine in padella: la ricetta del piatto gustoso e filante La torta di patate e zucchine in padella è un rustico saporito e super semplice da realizzare. Può essere gustata calda o tiepida ed è perfetta da servire come antipasto, secondo o piatto unico durante una calda giornata estiva: le verdure vengono mescolate a crudo, senza bisogno di essere precedentemente sbollentate, e non richiede nessuna cottura in forno. Gustosa e dorata in superficie, cela al suo interno un ripieno morbido e filante a base di mozzarella e bresaola, che potete variare in base ai vostri gusti e a ciò che avete a disposizione in casa: scamorza, provola, speck, prosciutto cotto... Una pietanza che conquisterà grandi e piccini, che potete anche preparare in anticipo e scaldare poco prima di arrivare in tavola. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta. 
    Medaglioni di patate: la ricetta del piatto gustoso e filante
     Medaglioni di patate: la ricetta del piatto gustoso e filante I medaglioni di patate sono una ricetta perfetta da proporre come secondo super goloso o servire come finger food all'ora dell'aperitivo. Si tratta di focaccine preparate con un impasto a base di patate lesse schiacciate, che svela al morso un cuore fondente di funghi e scamorza: golose e filanti, conquisteranno grandi e piccini.
  8. Pasta e patate con provola: il primo piatto classico e buonissimo
     Pasta e patate con provola: il primo piatto classico e buonissimo 8132 • di Ricette In Cucina
    Pasta alla parmigiana: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso
     Pasta alla parmigiana: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso La pasta alla parmigiana è un primo piatto semplice e gustoso, ideale per un pranzo in famiglia o da portare con sé in spiaggia o in ufficio.