La ricetta della Schnitzel: una deliziosa cotoletta tedesca

Wiener Schnitzel: la ricetta della celebre cotoletta alla viennese La Wiener Schnitzel è la classica cotoletta alla viennese, tipica della cucina austriaca ma diffusa anche in Alto Adige e in Tirolo. In questa preparazione la fettina di vitello (o di manzo) viene battuta delicatamente, per renderla sottilissima, panata e poi fritta nello strutto oppure nel burro chiarificato. Si caratterizza per le dimensioni notevoli e una crosta croccante e dorata, che racchiude una carne tenera e succosa. Un secondo piatto che farà letteralmente impazzire grandi e piccini, ideale da accompagnare con qualche foglia di lattuga fresca e l'immancabile insalata di patate lesse. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.

Schnitzel: la cotoletta XXL perfetta per una cena veloce e saaporita! 640 • di Cose Squisite
Küchle, le deliziose e golose frittelle tedesche 5252 • di Ricette In Cucina

Bocconcini di pretzel: la ricetta dei paninetti soffici e sfiziosi I bocconcini di pretzel (pretzel bites) sono dei deliziosi paninetti che si ispirano ai celebri bretzel, specialità tipica tedesca dalla caratteristica forma ad anello. Soffici e golosi, si caratterizzano per la crosticina dorata e un sapore davvero irresistibile. Si preparano davvero in un attimo e sono ideali da gustare caldi e appena sfornati, in abbinamento a salumi e formaggi, in occasione di un aperitivo tra amici. Potete anche aggiungerli al cestino del pane e offrirli durante una cena con ospiti. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.
Torta al quark: la ricetta del delizioso dessert tedesco 6936 • di Ricette In Cucina

Pretzels soffici: la ricetta tedesca in una deliziosa versione 5182 • di Ricette In Cucina
Zimtsterne: la ricetta originale dei biscotti tedeschi alla cannella Le Zimtsterne o stelle di cannella: da zimt "cannella" e sterne "stelle", sono dei biscotti a base di mandorle, cannella e albumi di uova, senza farina e senza burro, decorati con deliziosa glassa bianca in superficie. Biscotti speziati e profumatissimi dalla consistenza rustica, tipici della svizzera tedesca e molto diffusi in Germania e Austria, soprattutto nei mercatini di Natale e nelle pasticcerie del Nord Europa. Il risultato finale saranno dei biscotti dalla consistenza leggermente croccante che crea un piacevole contrasto con la superficie liscia della glassa di zucchero.

Stollen: la ricetta originale del dolce di Natale tedesco Lo stollen (o Christollen) è un dolce di Natale della tradizione tedesca ed è una brioche a base di uova, burro, farina, cannella, zenzero, mandorle, uvetta e canditi. Ha origine nell'area di Dresda ed è equiparabile al nostro panettone.
Kasekuchen: la ricetta della cheesecake tedesca La Kasekuchen è una torta al formaggio tedesca variante della famosa cheesecake, amata e conosciuta in tutto il mondo. A differenza della cheesecake americana, la Kasekuchen ha una base di pasta frolla e non di biscotti e viene cotta in forno. Alta, soffice e golosa, molto semplice da preparare e dal gusto inconfondibile grazie alla presenza del formaggio Quark, la cheesecake tedesca è un dolce povero della tradizione che necessita di un tempo di raffreddamento successivo alla cottura in forno, tempo in cui questa torta si "gonfia" assumendo la sua forma.

La ricetta per preparare soffici e gustosi pancakes 7908 • di Ricette In Cucina
Bretzel, la ricetta del goloso pane tedesco 4027 • di Ricette In Cucina

Spaghetti di gelato: la ricetta del dessert semplice e originale Gli spaghetti di gelato sono un dessert sfizioso che si ispira al primo piatto italiano più amato al mondo: gli spaghetti al pomodoro. La ricetta nasce in Germania negli anni Settanta grazie a un gelataio italiano, Dario Fontanella, che unì in un unica preparazione il gelato e gli spaghetti, tanto amati dai tedeschi. Prepararli a casa è davvero facile, vi occorrerà solo gelato alla crema, per realizzare gli spaghetti con lo schiacciapatate, marmellata di fragole, per il sugo e cioccolato bianco grattugiato a simulare il parmigiano.
Cheesecake tedesca: il dessert goloso che piacerà a tutti 55569 • di Ricette In Cucina

Torta foresta nera: la ricetta originale tedesca La torta foresta nera è una golosa torta caratterizzata da pan di spagna al cacao, succose ciliegie caramellate e ricoperta da soffice panna montata. Il dolce perfetto sia a fine pasto che come merenda.
Panini tedeschi: la ricetta per prepararli facilmente a casa 4833 • di Ricette In Cucina

Bomboloni ripieni: la ricetta tedesca per averli perfetti e soffici 18741 • di Ricette In Cucina

)