Alici gratinate al forno: la ricetta gustosa e semplice da preparare

Tiella riso ed alici: la ricetta della taieddhra al forno della tradizione pugliese La tiella di riso ed alici è un piatto tipico della tradizione pugliese molto facile da preparare. Il nome di questo piatto povero deriva dalla parola Taieddrhra con cui si indica al pentola in coccio in cui anticamente si cuoceva questo primo piatto a base di riso, patate e pesce. In questa ricetta abbiamo sperimentato una variante della più conosciuta tiella barese in cui l'ingrediente principale sono le cozze: abbiamo infatti scelto le alici che con il loro sapore deciso si sposano perfettamente con la dolcezza della patate.

Pasta fredda con alici: la ricetta del primo piatto estivo e profumato La pasta fredda con alici è un primo piatto facile e veloce da preparare, una ricetta perfettoa per una cena estiva da accompagnare ad un fresco calice di vino bianco in compagnia dei vostri amici. Rigatoni, farfalle o fusilli: potete scegliere il formato che più vi piace da condire con un sugo leggero di pomodorini, melanzane e naturalmente alici!
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