Lampascioni soffritti: saporiti e perfetti per antipasti e aperitivi

pubblicato il 3 maggio 2019 alle ore 12:46

Ingredienti:

Lampascioni

Acqua

Sale

2-3 foglie di alloro

Origano

Qualche goccia di aceto

Olio d'oliva

Cipolla affettata

Preparazione:

Lavate bene i lampascioni e cambiate acqua per un paio di volte.

Puliteli bene come mostra il video, vi basterà tagliare le due estremità.

Mettete a bollire l'acqua con sale, alloro e aceto. Inserite i lampasconi e fate cuocere per 20 minuti. Una volta cotti soffriggete in padella con olio e cipolla, poi aggiungete l'origano.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=Q_Q53Yd2k9c

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