Lampascioni soffritti: saporiti e perfetti per antipasti e aperitivi

pubblicato il 3 maggio 2019 alle ore 12:46
Ingredienti:
Lampascioni
Acqua
Sale
2-3 foglie di alloro
Origano
Qualche goccia di aceto
Olio d'oliva
Cipolla affettata
 
Preparazione:
Lavate bene i lampascioni e cambiate acqua per un paio di volte.
Puliteli bene come mostra il video, vi basterà tagliare le due estremità.
Mettete a bollire l'acqua con sale, alloro e aceto. Inserite i lampasconi e fate cuocere per 20 minuti. Una volta cotti soffriggete in padella con olio e cipolla, poi aggiungete l'origano.
 
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