Lampascioni soffritti: saporiti e perfetti per antipasti e aperitivi

Lampascioni: cosa sono e come usarli in cucina Piccoli bulbi dal sapore dolciastro, simbolo della cucina pugliese, i lampascioni sono delle cipolle selvatiche che troviamo sui banchi dei mercati tra gennaio e marzo. In padella, fritti, sottaceto o sott'olio: ecco qualche idea per gustare queste cipolline in piatti sfiziosi, genuini e profumati.

Pizzette di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso per l'aperitivo Le pizzette di zucchine sono un antipasto veloce e sfizioso preparato con pomodoro e mozzarella e sono perfette per un aperitivo con amici. Si possono gustare calde o fredde, si preparano in meno di mezz'ora e saranno apprezzate anche dai più piccoli.
Avocado croccante al forno: la ricetta dell'antipasto sfizioso, perfetto per l'aperitivo L'avocado croccante al forno è un antipasto squisito e salutare: una ricetta perfetta per uno sfizioso aperitivo da condividere con gli amici, ma che può diventare anche un contorno per una cena leggera. L'avocado è un alimento prezioso: contiene una notevole quantità di fibre e di grassi mono insaturi utili al buon funzionamento del cuore. In questa preparazione, la sua consistenza burrosa viene contrastata dalla panatura croccante, rendendolo delizioso anche per chi non lo ama. Dopo breve passaggio in forno, che gli permette di mantenere intatte le sue virtù, il vostro antipasto a base di avocado sarà pronto da gustare.

Bruschette al pomodoro: la ricetta perfetta dell'antipasto italiano per eccellenza Le bruschette al pomodoro sono un antipasto semplice e sfizioso, perfetto per un aperitivo o una cena tra amici. Un grande classico della cucina italiana da realizzare esclusivamente con ingredienti di ottima qualità.
Muffin spinaci e feta: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito I muffin spinaci e feta sono una sfiziosa variante salata dei classici muffin: golosi e saporiti, perfetti per un antipasto o per un aperitivo buffet tra amici. Preparare i muffin spinaci e feta è davvero semplicissimo ed è un'ottima idea se avete poco tempo volete sperimentare una ricetta sfiziosa: pochi ingredienti e poco tempo, ecco tutto quello di cui avete bisogno.

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Preparazioni di base. Come fare il soffritto: regole e consigli per un risultato perfetto Cipolla, sedano e carote, olio extravergine e fiamma dolce: bastano poche mosse per preparare la base più importante e golosa di tutte le vostre ricette. Il soffritto è una preparazione semplice ma, come tutto in cucina, può nascondere qualche insidia: ecco una piccola guida per imparare a farlo perfettamente.

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Soffritto napoletano: la ricetta della zuppa forte campana Il soffritto napoletano è una preparazione tipica della cucina partenopea, conosciuta anche come zuppa forte o suffritt'. Si prepara con pezzetti di frattaglie di maiale, che vengono insaporiti con pomodoro, conserva di peperone piccante e alloro. Ma scopriamo di più sulla storia del soffritto napoletano e come prepararlo in base alla ricetta tradizionale.

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