Frittelle di ricotta: croccati fuori e cremose dentro, buonissime

pubblicato il 8 maggio 2019 alle ore 11:48
Ingredienti:
180 grammi di ricotta (1 confezione)
2 uova
80 grammi di formaggio cremoso
60 grammi di farina
sale
50-70 grammi pecorino
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate il formaggio cremoso con le uova, poi unite gradualmente gli altri ingredienti e formate un composto uniforme.
In una padella antiaderente mettete un filo d'olio e cuocete le frittelle.
 
 
 
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