Torta di tagliolini e asparagi: perfetta da condividere in famiglia

pubblicato il 13 maggio 2019 alle ore 16:53
Ingredienti:
Impasto:
300 gr di farina 0
175 gr di acqua
18 gr di olio evo
sale q.b.
un uovo per spennellare la superficie
Farcire:
400 gr di macinato di vitello
500 gr di asparagi
200 ml di brodo vegetale
100 gr di parmigiano
Besciamella
500 GR di tagliolini
 
Preparazione:
Mescolate la farina con acqua, olio e sale fino a ottenere un impasto morbido. Lasciatela riposare.
Saltate in padella gli asparagi con il brodo per 7 minuti
Soffriggete la carne macinata e preparate la besciamella (potete anche comprarla). Infine cuocete i tagliolini.
A questo punto stendete l'impasto e posizionatela in uno stampo, farcite e chiudete. Spennellate con dell'uovo e infornate a 200° per 35 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.780.457 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta di tagliolini e asparagi: perfetta da condividere in famiglia
     Torta di tagliolini e asparagi: perfetta da condividere in famiglia 25962 • di Ricette In Cucina
    Torta salata con asparagi
     Torta salata con asparagi 0 • di Stefania Di Leo
  2. Tagliolini al limone
     Tagliolini al limone 0 • di Julia Gulisano
    Insalata di asparagi
     Insalata di asparagi L'insalata di asparagi è un contorno fresco e nutriente, perfetto da portare in tavola anche come piatto unico per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
  3. Pasta asparagi e gorgonzola
     Pasta asparagi e gorgonzola La pasta asparagi e gorgonzola è un primo piatto primaverile, perfetto da portare in tavola per un pranzo espresso in famiglia o una cena informale tra amici. Una pietanza cremosa e ricca di sapore, che mette insieme il gusto deciso del formaggio erborinato con quello più delicato degli asparagi. Scopri la ricetta per farla in casa in poche e semplici mosse.
    Tagliolini al salmone: la ricetta del primo di pesce semplice e gustoso
     Tagliolini al salmone: la ricetta del primo di pesce semplice e gustoso I tagliolini al salmone sono un primo piatto a base di pasta e pesce freschi, un grande classico della cucina italiana. Gustoso e raffinato, è ideale per un pranzo in famiglia, una cena con ospiti o in occasione delle festività natalizie.
  4. Crema di asparagi
     Crema di asparagi La crema di asparagi è un primo piatto leggero e vellutato, preparato con pochi ingredienti: asparagi freschi o surgelati, patate, cipolle e brodo vegetale. Pronta in pochi minuti, è perfetta per pranzi e cene di tutta la famiglia.
    Pasta asparagi e salsiccia
     Pasta asparagi e salsiccia La pasta asparagi e salsiccia è un primo piatto goloso e profumato, realizzato con i migliori asparagi di stagione e la salsiccia fresca, il tutto completato da pecorino grattugiato. Facile e veloce, è perfetta per il pranzo della domenica in famiglia o una cena, anche improvvisata, con gli amici.
  5. Frittata di asparagi
     Frittata di asparagi 0 • di Elpidio
    Pasta asparagi e tonno
     Pasta asparagi e tonno La pasta asparagi e tonno è un primo appetitoso e saporito, perfetto da portare in tavola per un pranzo veloce in famiglia o per una serata informale in compagnia di amici.
  6. Pasta asparagi e carciofi
     Pasta asparagi e carciofi La pasta asparagi e carciofi è un primo piatto saporito e dalla consistenza cremosa, ideale per la primavera, molto semplice da preparare e perfetto per qualsiasi pranzo in famiglia o cena conviviale con gli amici.
    Uova strapazzate con asparagi
     Uova strapazzate con asparagi Le uova strapazzate con asparagi sono un piatto perfetto per la primavera. Un secondo facile e gustoso, da accompagnare con fettine di pane croccante per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  7. Tagliolini gratinati alla Maria Callas: la ricetta del primo piatto goloso e saporito
     Tagliolini gratinati alla Maria Callas: la ricetta del primo piatto goloso e saporito I tagliolini gratinati alla Maria Callas sono un primo semplice e goloso, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia. Si tratta di una pasta gratinata al forno con prosciutto cotto, burro, formaggio grattugiato e abbondante besciamella: pare che il piatto, creato nelle cucine del celebre ristorante veneziano di Arrigo Cipriani, l'Harry's Bar, fosse molto amato dalla cantante lirica, dalla quale ha poi preso il nome.
    Arrosto di vitello con asparagi: la ricetta del secondo primaverile dal cuore filante
     Arrosto di vitello con asparagi: la ricetta del secondo primaverile dal cuore filante L'arrosto di vitello con asparagi è un secondo tenero e dal cuore filante, preparato con fesa di vitello, asparagi scottati, asiago, pinoli, vino bianco e brodo vegetale. Un piatto primaverile, perfetto da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o una cena con ospiti.
  8. Torta di pere: la ricetta del dolce da gustare con tutta la famiglia
     Torta di pere: la ricetta del dolce da gustare con tutta la famiglia 0 • di Redazione Cucina
    Tagliolini al LIMONE: il piatto VELOCISSIMO e con una CREMINA PERFETTA
     Tagliolini al LIMONE: il piatto VELOCISSIMO e con una CREMINA PERFETTA 82292 • di Cose Buone