Mezzelune al forno e ripiene: un'idea sfiziosa per pranzo o cena

pubblicato il 24 maggio 2019 alle ore 10:53
Ingredienti:
Ripieno:
250 gr di prosciutto
250 gr di mozzarella
1 pomodoro
150 gr panna
100 grammi di scamorza
1 cucchiaio di origano
 
Impasto:
400 gr farina
2 uova
2 cucchiai di margarina
150 gr panna
1 cucchiaino lievito secco istantaneo
Sale
 
Preparazione:
In una ciotola capiente inserite tutti gli ingredienti del ripieno e mescolate bene.
In un'altra ciotola inserite le uova, margarina, panna, lievito, farina e sale. Mescolate bene fino a ottenere un panetto omogeneo, stendetelo e formate dei dischi. Poi farciteli e chiudeteli a mezzaluna, spennellate del tuorlo e infornate a 200° per 15/20 minuti.
 
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