Limone fermentato: il metodo perfetto per conservalo

4 modi per conservare i limoni 29268 • di Cose di Casa

8 alimenti fermentati che migliorano la digestione Gli alimenti fermentati sono un vero e proprio alleato in caso di cattiva digestione e gonfiori: grazie ai probiotici, infatti, sono in grado di regolarizzare l'attività intestinale e di migliorare la salute di tutto l'apparato. Molti di questi li conosciamo e li abbiamo già in casa, altri invece provengono dalle cucine orientali, dove sono molto amati. Ecco 8 alimenti fermentati da usare in caso di cattiva digestione.
Come conservarle il formaggio in frigo: il metodo per mantenerlo fresco a lungo 511492 • di InCucina

I cibi fermentati fanno bene? Cosa sono, come si fanno e quali sono i migliori da mangiare Prodotti come il kombucha, il kimchi e i crauti stanno crescendo in popolarità, spinti dalle indicazioni sulla salute e dalla crescente conoscenza dei microbi nelle nostre viscere. Ma giustificano l'hype? Forse no secondo la comunità scientifica. Andiamo a scoprire a fondo cosa sono i cibi fermentati.
Kombucha: cos'è e come preparare in casa il tè fermentato asiatico Il kombucha è un tè dolcificato e fermentato di origine asiatica: una bevanda leggermente acidula e rinfrescante realizzata miscelando tè verde o tè nero, con una coltura di lieviti e batteri a massa solida, chiamata "coltura kombucha". Ma scopriamo come si prepara questa particolare bevanda, quali sono i benefici e come consumarla.

Tutto sul miso di pomodoro: il fermentato che ha fatto innamorare i cuochi giapponesi Un fermentato di pomodoro che esalta tutti i piatti grazie al suo gusto umami: una salsa, da usare con parsimonia e moltissima attenzione, con un gusto molto sapido e acido. Un vero e proprio "doping", che amplifica il gusto dei nostri piatti. Vediamo tutto ciò che c'è da sapere sul miso di pomodoro.
Sporco accumulato tra le mattonelle: il metodo perfetto per pulirle 267073 • di Video Tutorial

Lievito con mele e miele: la ricetta per preparare l'acqua fermentata Il lievito con mele e miele è una ricetta che è possibile utilizzare al posto del lievito di birra. Conosciuta anche come "Acqua madre" o "Acqua fermentata", prevede l'utilizzo di acqua, frutta e miele (o zucchero) per ottenere un lievito naturale da utilizzare come sostitutivo del lievito di birra o del lievito madre. Ecco quali sono gli ingredienti da utilizzare ed il procedimento da seguire per prepararla.
Pulire i fornelli con 1 limone: il metodo naturale ed efficace 230945 • di Video Tutorial

Kimchi: la ricetta del piatto tradizionale coreano a base di cavolo cinese fermentato Il kimchi è un piatto tipico della cucina coreana a base di verdure fermentate, salsa di pesce e spezie, principalmente peperoncino, zenzero e aglio. Si tratta di un alimento molto salutare e benefico, ricco di vitamine e minerali. Tradizionalmente si prepara con il cavolo cinese sotto sale: dovrà poi fermentare per alcuni giorni, prima di essere consumato.
Mette il vino nel contenitore del ghiaccio: l'idea perfetta per l'estate 40132 • di Cose Buone

Castagne al forno: il metodo di cottura per averle perfette 1070 • di Video Tutorial
Il metodo infallibile per fare delle patate al forno perfette 283998 • di Ricette In Cucina

Ciliegie sotto spirito: il metodo per conservale fresche e saporite 753 • di Ricette In Cucina
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