Panini farciti: un ripieno a cui non potrai resistere

pubblicato il 5 giugno 2019 alle ore 11:25
Ingredienti:
280 gr farina
20 gr zucchero
3 gr sale
40 gr acqua
3 gr lievito secco
20 gr burro
formaggio q.b.
 
Preparazione:
Versate l'acqua e sciogliete il lievito. In una ciotola mescolate farina, zucchero e sale, poi amalgamate il tutto. Formate un panetto e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume, poi lavoratelo nuovamente e fate riposare per 15 minuti. Stendete l'impasto e formate i panini, farcite col formaggio e lasciate lievitare per 30 minuti, quindi friggete fino a doratura. 
 
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