Crostini speziati: uno spuntino veloce da preparare a casa tua

pubblicato il 8 giugno 2019 alle ore 11:33
Ingredienti:
500 gr di farina tipo 1
100 gr d'esubero 
280 ml d'acqua tiepida
1 cucchiaino di zucchero
30 ml d'olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
spezie 
 
Emulsione:
olio d'oliva
spezie 
 
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti e formare un panetto omogeneo, coprire con la pellicola per alimenti e lasciar lievitare. Formare delle strisce di pasta e infornare a 220° per 15 minuti. Quindi tagliare i crostini, formare l'emulsione con olio d'oliva e spezie a scelta, spennellare sui crostini e tostare a 220° per altri 15 minuti. 
 
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