3 ricette per preparare delle frittelle dolci belle e saporite!

Name: 3 ricette per preparare delle frittelle dolci belle e saporite!
Uploaded: 2019-06-21T10:00:00Z
Duration: PT242.278S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 21 giugno 2019 alle ore 12:00

1. Frittelle abruzzesi

INGREDIENTI
• 120g di farina
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 25 g di zucchero
• Latte 200ml
• Scorza di limone
• Vaniglia
• Olio
• Zucchero a velo

PREPARAZIONE
1. Versate l'uovo in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il sale e mescolate con la frusta.
2. Aggiungete la scorza di limone, l'essenza di vaniglia e sbattete di nuovo.
3. Aggiungete poi il latte a poco a poco mentre continuate a mescolare.
4. Mettete la farina in un colino e aggiungete al composto mentre sbattete.
5. Scaldate l'olio in una pentola e mettete lo stampo delle frittelle nell'olio, attendete che si scaldi e inseritelo nella miscela.
6. Sostituitelo rapidamente con l'olio bollente.
7. Infine toglietelo dall'olio e scolate.

2. Fiori fritti

INGREDIENTI
400g di farina;
1 tuorlo d'uovo;
½ cucchiaio di succo di limone;
2 cucchiai di burro, temperatura ambiente;
Un pizzico di sale;
¼ confezione di lievito secco;
100ml di acqua tiepida;
100ml di miele;
100ml di acqua calda.

PREPARAZIONE
1. Unite il sale, il lievito e la farina. Poi aggiungete il burro e il tuorlo d'uovo, mescolate con le mani, quindi aggiungete acqua tiepida e lavorate fin quando non diventa un impasto omogeneo.
2. Coprite l'impasto con la plastica e mettetelo da parte per farlo lievitare.
3. Nel frattempo preparate un semplice sciroppo di miele mescolando il miele e l’acqua tiepida. In alternativa puoi aggiungere un cucchiaino di succo di limone nella miscela.
4. Tagliate l'impasto a metà, stendete ogni metà con un matterello e usate il taglia-biscotti per creare forme dei fiori di 3 dimensioni diversi.
5. Friggeteli nell’olio vegetale per 2-3 minuti, fino a raggiungere la doratura. Mettete sulla carta da cucina e versare lo sciroppo mentre i fiori sono ancora caldi.

3. Buñuelos

INGREDIENTI
280 gr farina
20 gr zucchero
Sale
2 gr lievito in polvere
5 gr estratto vaniglia
10 gr acqua
25 gr olio
2 uova
200 ml latte

Zucchero semolato e cannella

PREPARAZIONE
In una ciotola capiente mettete la farina, poi lo zucchero, sale, lievito, vaniglia, acqua, olio e uova. Versate gradualmente il latte e integrate nel composto. Filtratelo in modo da eliminare ogni grume. Mettete a scaldare l'olio e passate l'apposito stampo prima in esso e poi nell'impasto. Rimettete nuovamente nell'olio e fate cuocere. Passate i dolcetti in zucchero e cannella.