Sbriciolata fredda: un dessert cremoso e senza cottura

pubblicato il 26 giugno 2019 alle ore 14:07
Ingredienti:
250 gr farina
70 gr zucchero
150 gr burro
 
Crema:
500 gr panna acida
2 uova
150 gr zucchero
8 gr vanillina
2 cucchiai amido
50 gr burro
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate farina e zucchero, poi grattugiate il burro e mescolate. Dividete in due padelle antiaderenti e fare cuocere per qualche minuti.
In una pentola mescolate uova, zucchero, vanillina e amido. Poi unite la panna e fate addensare. Infine unite il burro e componete la torta, mettete in frigo per un paio d'ore e servite.
 
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