4 idee per un aperitivo originale che lascerà tutti a bocca aperta!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 16:37
1. Pizza palloncino
INGREDIENTI 
Impasto per pizza 
Salsa di pomodoro 
Basilico 
Parmigiano 
Formaggio 
Pomodorini 
Pepe nero
 
PREPARAZIONE
  1. Spalmate la salsa di pomodoro sull'impasto della pizza. Aggiungete il basilico, il parmigiano, i pomodorini, il basilico e il pepe.
  2. Poggiate 2 cannucce indirizzandole verso il centro.
  3. Coprite con un secondo impasto per pizza e unite i bordi.
  4. Soffiate nelle cannucce e fate gonfiare l'impasto.
  5. Mettete in forno a 190° per 10 minuti.
  6. Quando è pronta, tagliate la parte gonfia e versateci all'interno dell'insalata se volete o semplicemente mangiatela un pezzetto alla volta.
 
2. Girasole aperitivo
INGREDIENTI 
300g di tonno 
300g di patate 
Olive nere 
Maionese 
Succo di limone 
Patatine 
Pomodoro
 
PREPARAZIONE
  1. Lessate 3 patate intere e sbucciatele.
  2. Mettetele nel frullatore e aggiungete il tonno, il succo di limone, le olive nere, il sale e la maionese.
  3. Mettete il composto in una pirofila tonda e fate raffreddare in frigorifero.
  4. Decorate con la maionese, le olive nere e le patatine.
  5. Realizzate una coccinella con un pomodoro, le olive nere e tenete tutto insieme con uno stuzzicadenti. Mettete la coccinella sull'insalata di tonno.
3. Filetti di carne in cesto di piadina
INGREDIENTI
Per i cestini:
piadine
Per il ripieno
salsa di soia
zenzero
aglio
succo di limone
1 cucchiaino zucchero
 
olio d'oliva
400g carne
sale
pepe
cipolla
carote
peperoni
 
PREPARAZIONE
1. Cuocete la carne in padella,
2. In un'altra padella cuocete le verdure, aggiungere la salsa di soia e la carne cotta.
3. Intanto disponete una piadina su una ciotola e mettete in microonde per un minuto.
4. Fate indurire la piadina ottenendo un cestino.
5. Farcite con la carne.
 
4. Crostata salata multigusto
INGREDIENTI
500g mpasto per pizza 
1 uovo;
1 würstel;
200ml di panna da cucina;
2 uova;
Sale e pepe;
4 olive nere, affettate;
50g di formaggio, grattugiato;
4 fette di salame;
2 cucchiai di salsa di pomodoro;
50g di patate cotte, tritate;
1 cipolla media, affettata, saltata;
1 porro piccolo, affettato, saltato;
4 fette di formaggio;
2 cucchiai di panna acida;
50g di salame cotto;
Salmone stagionato;
1 carota piccola affettata;
50g di zucchine affettate.
 
PREPARAZIONE
  1. Stendete l'impasto della pizza e sulla teglia. Sempre con l’impasto formate delle strisce e componete 6 quadrati.
  2. Tagliate il würstel a metà e piegatelo formando un cuore, fissandolo con uno stuzzicadenti, e mettetelo in un quadrato. Al centro aggiungete un uovo.
  3. Nel secondo quadrato aggiungete la salsa di pomodoro, il formaggio, il salame e le olive.
  4. Nel terzo quadrato mettete le patate cotte, metà cipolla e il formaggio a fette.
  5. Nel quarto quadrato aggiungete la panna acida, il salame cotto e la cipolla avanzata.
  6. Il quinto quadrato riempitelo con il porro e il salmone e nell’ultimo quadrato aggiungete delle strisce di carota e zucchine arrotolate.
  7. Sbattete 2 uova con la panna, il sale e il pepe. Versate il composto di panna nei quadrati.
  8. Cuocete in forno a 200°C per 20-25 minuti.
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