Crostata fredda senza cottura: il dessert che vi sorprenderà

pubblicato il 25 luglio 2019 alle ore 16:13
Ingredienti:
Per la base:
350 gr di biscotti Digestive
100 gr di miele acacia
50 gr di gocce di cioccolato fondente
Per la crema pasticcera:
4 tuorli medi
100 gr di zucchero semolato
50 gr di amido di mais
500 gr di latte
1 bacca di vaniglia
Frutti di bosco per decorare:
Ribes
Lamponi
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Mirtilli
 
Preparazione:
Base: frullate i biscotti, poi unite miele e gocce di cioccolato. Frullate nuovamente e schiacciateli sul fondo in uno stampo. Mettete in frigo per 30 minuti.
Crema: montate i tuorli con zucchero e amido. Portate a ebollizione il latte con la vaniglia e poi unite i due composti, fate addensare.
Decorate la base con la crema e la frutta e lasciatela in frigo 3 ore.
 
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