Come conservare i pomodorini freschi

pubblicato il 12 agosto 2019 alle ore 17:00
Ingredienti:
Pomodorini
basilico fresco
sale quanto basta
olio d'oliva quanto basta
 
Vasetti in vetro sterilizzati (metteteli in una pentola con un canovaccio e riempite con acqua. Portate ad ebollizione e lasciateli per 30 minuti. Poi tirateli fuori e lasciateli raffreddare completamente).
 
Preparazione:
Lavate bene i pomodori lasciandoli in acqua per qualche minuto. Poi trasferiteli nei vasetti, unite basilico, sale e olio. Chiudete i barattoli e chiudeteli ermeticamente a bagnomaria. Una volta raffreddati saranno pronti per essere gustati o conservati.
 
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