Frittelle di verdure: tanti modi per prepararle per un successo assicurato!

Name: Frittelle di verdure: tanti modi per prepararle per un successo assicurato!
Uploaded: 2019-08-28T08:32:55Z
Duration: PT207.912S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 28 agosto 2019 alle ore 10:32

1. Frittelle di zucchine e peperoni

INGREDIENTI
2 zucchine
1 peperone rosso
200g di formaggio grattugiato
2 uova grandi
Sale e pepe
125g di farina

PREPARAZIONE

Tagliate zucchine e il peperone. Lasciate asciugare per un po’.
Mescolate il formaggio grattugiato con le uova, la farina, il sale e il pepe.
Aggiungete le zucchine secche e il peperone.
Friggeteli nell’olio bollente e servite calde.

2. Frittelle di verdure

INGREDIENTI
1 carota
1 patata
erba cipollina
sale
paprika
20ml olio di semi
3 cucchiai amido di mais
olio di semi q.b

PREPARAZIONE
1. Cuocete le verdure dopo averle tagliate a pezzetti.
2. Schiacciate le patate, aggiungete le spezie e l'amido di mais.
3. Aggiungete un cucchiaio di olio, poi formate un impasto morbido e umido.
4. Con l'ausilio di un cucchiaio formate delle palline da friggere direttamente in olio caldo.

3. Frittelle di patate grattugiate

INGREDIENTI
500g di patate, pelate;
4 cucchiai di farina;
4 cucchiai di formaggio, grattugiato;
1 uovo;
1 cipolla piccola tritata;
1 spicchio d'aglio tritato;
½ cucchiaino (ciascuno) di sale e peperoncino in polvere;
4 cucchiai di olio vegetale.

PREPARAZIONE

Grattugiate le patate pelate in una ciotola e aggiungete il sale, la paprica, l’uovo, il formaggio, la cipolla piccola, lo spicchio d’aglio, il prezzemolo e la farina. Mescolate la pastella.
Friggete le pastelle per circa 4 minuti su ciascun lato.