Ciambelle farcite al cioccolato e fritte: una tirerà l'altra

pubblicato il 9 settembre 2019 alle ore 13:45
Ingredienti:
260 gr di farina 0
260 gr di farina Manitoba
80 gr di olio di mais
100 gr di latte temperatura ambiente
100 gr di acqua temperatura ambiente
4 gr di lievito di birra disidratato
1 uovo medio
60 gr di zucchero semolato
16 gr di zucchero vanigliato
3/5 gr di sale
 
Per la farcitura potete usare una crema pasticcera al cioccolato (aggiungendo 50 gr di cioccolato fondente extra) o la crema di nocciole. 
 
Preparazione:
Nella planetaria versate latte, acqua, lievito e zucchero. Montate fino a far sciogliere il lievito, inserite olio, uovo e zucchero vanigliato. Lavorate ancora e unite le due farine, infine il sale e lavorate il tutto per 6/7 minuti. Coprite l'impasto e lasciate raddoppiare di volume.
Poi stendetelo e formate dei cerchi, bucateli al centro e farciteli. Formate le ciambelle e lasciatele lievitare per 30 minuti, poi friggetele in olio bollente. Passate nello zucchero e servite.
 
 
 
Preparazione:
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 6.492 video • 27 foto
124.410.978 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Rotolo soffice con gocce di cioccolato: la ricetta facile per la merenda!
     Rotolo soffice con gocce di cioccolato: la ricetta facile per la merenda! 301990 • di Cose Buone
    Cipolline fritte: croccanti e saporite, una tira l'altra!
     Cipolline fritte: croccanti e saporite, una tira l'altra! 1961 • di Cose Squisite
  2. Torta morbida al cioccolato e panna: una fetta tira l'altra
     Torta morbida al cioccolato e panna: una fetta tira l'altra 12715 • di Ricette In Cucina
    Frittelle di ananas: una tira l'altra!
     Frittelle di ananas: una tira l'altra! 5490 • di Cose Squisite
  3. Frittelle di zucca: una tira l'altra!
     Frittelle di zucca: una tira l'altra! 363040 • di Cose Buone
    Olive in crosta di parmigiano: una tira l'altra!
     Olive in crosta di parmigiano: una tira l'altra! 5413 • di Cose Squisite
  4. Frittele dolci con crema pasticcera: una tira l'altra
     Frittele dolci con crema pasticcera: una tira l'altra 5455 • di Ricette In Cucina
    Polpettine di patate con cuore filante:una tira l'altra!
     Polpettine di patate con cuore filante:una tira l'altra! 38090 • di Cose Squisite
  5. 3 ricette per servire carne e verdure nello stesso piatto!
     3 ricette per servire carne e verdure nello stesso piatto! 472 • di Migliori idee in cucina
    Taglia l'ananas, la svuota e la riempie con il caffè: un capuccino alternativo
     Taglia l'ananas, la svuota e la riempie con il caffè: un capuccino alternativo 5442 • di InCucina
  6. Tartufi al tiramisù con crema di nocciole, senza cottura: la ricetta semplice e gustosa da preparare
     Tartufi al tiramisù con crema di nocciole, senza cottura: la ricetta semplice e gustosa da preparare 3464 • di Ricette In Cucina
    Riempie la sac à poche con due creme e poi prepara un delizioso dessert nel bicchiere
     Riempie la sac à poche con due creme e poi prepara un delizioso dessert nel bicchiere 1255 • di Ricette In Cucina
  7. 3 dolci golosi che si preparano con un semplice foglio di pluriball: i risultati vi stupiranno!
     3 dolci golosi che si preparano con un semplice foglio di pluriball: i risultati vi stupiranno! 386 • di Migliori idee in cucina
    Cuori di salmone: veloci, facili e romantici!
     Cuori di salmone: veloci, facili e romantici! 66491 • di Cose Buone
  8. Caffè aromatizzato all'arancia: la preparazione bizzarra
     Caffè aromatizzato all'arancia: la preparazione bizzarra 417787 • di InCucina
    Polpettone ripieno di uova: prepararlo in questo modo è davvero geniale!
     Polpettone ripieno di uova: prepararlo in questo modo è davvero geniale! 473 • di Cose Squisite