Crepes "gonfie" e soffici: servile come più ti piacciono e sorprenderai tutti

pubblicato il 20 settembre 2019 alle ore 11:38
Ingredienti:
300 gr farina
300 gr farina di semola
8 gr lievito secco
4 gr lievito per dolci
Sale
1 cucchiai zucchero vanigliato
1 uovo
 
Preparazione:
Per prima cosa sciogliete il lievito in acqua poi mettete le due farina in una ciotola. Unite sale, lievito, lievito sciolto in acqua e uovo. Mescolate energicamente e formate un composto denso senza grumi, coprite con pellicola e lasciate riposare per un'ora. Poi cuocete le vostre crepes in padella antiaderente.
 
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