Cotolette di scamorza: il secondo piatto semplice ma molto saporito

pubblicato il 20 settembre 2019 alle ore 17:20
Ingredienti:
2 scamorze (una bianca e una affumicata)
Pangrattato q.b.
5/6 uova
Farina q.b.
 
Preparazione:
Sbattete le uova con un pizzico di sale e disponete sia la farina che il pangrattato in due piatti.
Tagliate le scamorze a fette abbastanza spesse e passatele nella farina, uova, pangrattato, uova e di nuovo pangrattato. 
Scaldate l'olio e friggete due massimo tre fettine alla volta.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.646.165 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cotolette di cavolfiore: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso al forno
     Cotolette di cavolfiore: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso al forno 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Cotoletta di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso
     Cotoletta di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Cotoletta di pesce: la ricetta del secondo piatto croccante e saporito
     Cotoletta di pesce: la ricetta del secondo piatto croccante e saporito 0 • di Michele Ghedini
  3. Cotoletta alla bolognese: la ricetta del secondo piatto saporito tipico di Bologna
     Cotoletta alla bolognese: la ricetta del secondo piatto saporito tipico di Bologna La cotoletta alla bolognese è un secondo saporito e profumato tipico della cucina emiliana, conosciuto anche come cotoletta alla petroniana, dal nome del patrono bolognese. Le fettine di vitello vengono passate in una ricca panatura, poi fritte nel burro, farcite con prosciutto cotto e parmigiano e infine portate a cottura con il brodo di carne, che contribuirà a creare una densa salsina con cui accompagnare il piatto.
    Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito
     Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito 113 • di Redazione Cucina
  4. Cotolette di tonno: la ricetta del secondo piatto gustoso e stuzzicante
     Cotolette di tonno: la ricetta del secondo piatto gustoso e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce
     Cotolette alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce 0 • di Redazione Cucina
  5. Cotolette di ricotta: la ricetta del secondo piatto vegetariano facile e delizioso
     Cotolette di ricotta: la ricetta del secondo piatto vegetariano facile e delizioso 0 • di Giusina
    Cotolette di cavolfiore: la ricetta del secondo leggero e saporito
     Cotolette di cavolfiore: la ricetta del secondo leggero e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Cotoletta alla palermitana: la ricetta siciliana light e senza uova
     Cotoletta alla palermitana: la ricetta siciliana light e senza uova La cotoletta alla palermitana, o alla siciliana, è un secondo piatto saporito e gustoso, molto più light della classica cotoletta panata e fritta vista la cottura su bistecchiera.
    Cotolette di funghi: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso
     Cotolette di funghi: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Cotolette di pollo croccanti: la ricetta del secondo piatto sfizioso pronto in poco tempo
     Cotolette di pollo croccanti: la ricetta del secondo piatto sfizioso pronto in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di finocchi: la ricetta del secondo vegetariano gustoso
     Cotolette di finocchi: la ricetta del secondo vegetariano gustoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Cotolette di finocchi farcite: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno filante
     Cotolette di finocchi farcite: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di spinaci: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso e croccante
     Cotolette di spinaci: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso e croccante 0 • di Redazione Cucina