Medaglioni fritti e dolci: accompagnateli con il cioccolato, saranno deliziosi

pubblicato il 23 settembre 2019 alle ore 12:41
Ingredienti:
250 ml latte tiepido
1 cucchiai lievito secco
1 bustina di zucchero vanigliato
60 gr zucchero
2 uova
60 gr burro fuso
Buccia grattugiata di 1 limone
600 gr farina
 
Zucchero e cannella
Olio per friggere
 
Preparazione:
In una ciotola versate il latte tiepido e poi unite lievito secco, zucchero vanigliato e zucchero. Mescolate bene e unite uova, burro fuso e buccia di limone. A questo punto aggiungete gradualmente la farina e formate un panetto. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume. 
Stendete l'impasto e tagliate dei dischi, friggete in olio bollente. Passateli poi in zucchero e cannella.
 
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