Come usare le piadine per creare qualcosa di saporito e sfizioso in pochi minuti!

Name: Come usare le piadine per creare qualcosa di saporito e sfizioso in pochi minuti!
Uploaded: 2019-10-01T11:00:00Z
Duration: PT234.351S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 1 ottobre 2019 alle ore 13:00

1. Torta di piadine

INGREDIENTI
16 tortilla
6 petti di pollo
400ml di salsa di pomodoro
4 cucchiai di condimento fajita
3 peperoni misti, tritati
24 fette di formaggio
400g di formaggio cheddar
Panna acida

PREPARAZIONE

Posizionate in una pirofila i petti di pollo, il mix di peperoni, il condimento fajita e la salsa di pomodoro.
Coprite con l’alluminio e fate cuocere a 200° per 25 minuti.
Una volta pronto, tagliate con delle forchette la mistura di pollo in piccoli pezzi.
Mettete il formaggio a fette sulle tortilla e coprite con una seconda tortilla.
Posizionate le tortilla ripiene in una pirofila come mostrato nel video e versate il formaggio cheddar e la mistura di pollo.
Coprite con altro formaggio cheddar e piegate le tortilla fino a chiudere bene il tutto.
Fate cuocere in forno a 200° per 25 minuti.

2. Cestino di piadina fatto in casa

INGREDIENTI
Per la tortilla:
70g di farina
¼ cucchiaino di sale
3 cucchiai di yogurt greco
Olio spray

Insalata:
1 petto di pollo
1 avocado
200g di pomodorini, tagliata a metà
Sale
Pepe nero
50ml di olio d'oliva
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaio e mezzo di succo di limone
½ cucchiaino di aglio, tritato
1 ½ cucchiaino di senape
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di yogurt greco
400g di lattuga romana
100g di crostini

PREPARAZIONE

Per preparare la ciotola di taco unite la farina, il sale, lo yogurt greco e impastate.
Lavorate l’impasto aiutandovi con la farina e stendetelo con un matterello.
Spruzzate l’olio spray sull’impasto e sulla base della una ciotola.
Mettete l’impasto sulla ciotola capovolta, spruzzate altro olio e coprite con una seconda ciotola oliata.
Fate cuocere in forno a 220° per 25 minuti.
Versate il sale e il pepe su entrambi i lati del petto di pollo, cuocetelo in padella e tagliatelo a pezzi.
Mescolate la salsa Worcestershire, il succo di limone, l’aglio, la mostarda, il parmigiano, il sale e l’olio d’oliva. Aggiungete lo yogurt greco e continuate a mescolare versando anche il pepe.
Mettete nella ciotola di taco la lattuga, i pomodorini, l’avocado, il pollo, la crema, i crostini e il parmigiano.

3. Quesadilla ai peperoni

INGREDIENTI
tortillas
aglio
cipolla
peperoni
gamberi
spezie
mozzarella
olio d'oliva

PREPARAZIONE
1. Cuocete in padella con dell'olio d'oliva l'aglio con la cipolla. Aggiungete i peperoni, i gamberi e le spezie.
2. Mettere la tortilla in padella e porre al centro il ripieno con la mozzarella.
3. Richiudere e cuocere per circa 5/7 minuti.
4. Servire ben calda!

4. Tortilla di patate con piadina

INGREDIENTI
Olio d'oliva
400g di patate a dadini
6 uova
18 fette di pancetta
6 fette di formaggio cheddar
3 tortilla
Prezzemolo fresco tritato
Fette di pancetta (facoltative)

PREPARAZIONE

Cuocete la pancetta in forno a 190° per 10 minuti.
Friggete le patate e mettetene metà da parte in una ciotola.
Battete le uova e versatene metà nella padella con le patate.
Aggiungete la tortilla, 6 fette di pancetta e 2 fette di formaggio.
Ripetete 2 volte.
Versate l’altra metà delle uova e le patate, mettete il coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti.
Girate la frittata e lasciate cuocere per alti 5 minuti.
Una volta pronta cospargete la pancetta tritata e il prezzemolo.