Piadina ripiena con melanzane: un piatto gustoso che si prepara in pochi minuti

pubblicato il 19 giugno 2023 alle ore 13:40
Ingredienti:
1 melanzana
Olio d'oliva
2 uova
Sale e pepe
Piadine
Formaggio Emmental 50g
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia la melanzana e cuoci le fettine in padella.
2. Poi sbatti le uova con sale e pepe.
3. Versa sulle melanzane e poi copri con la piadina.
4. Fai cuocere e aggiungi il formaggio grattugiato.
5. Chiudi la piadina e termina la cottura.
 
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