Küchle, le deliziose e golose frittelle tedesche

pubblicato il 25 settembre 2019 alle ore 15:06
Ingredienti:
6 uova
100 gr zucchero
250 ml latte
125 ml vino bianco
1/2 cucchiaio grappa
70 gr burro
1 kg farina
10 gr lievito
 
Zucchero e cannella
 
Preparazione:
Sciogliete il burro nel latte e versate nella planetaria. Unite poi farina, lievito, zucchero, vino e grappa. Coprite l'impasto e fatelo lievitare per almeno 3 ore. Poi dividetele in palline e lasciatele riposare per altri 30 minuti. procuratevi degli oggetti sferici, copriteli con dei canovacci e stendetele sopra. Friggete in olio caldo e poi spolverate lo zucchero a velo.
 
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