Küchle, le deliziose e golose frittelle tedesche

pubblicato il 25 settembre 2019 alle ore 15:06

Ingredienti:

6 uova

100 gr zucchero

250 ml latte

125 ml vino bianco

1/2 cucchiaio grappa

70 gr burro

1 kg farina

10 gr lievito

Zucchero e cannella

Preparazione:

Sciogliete il burro nel latte e versate nella planetaria. Unite poi farina, lievito, zucchero, vino e grappa. Coprite l'impasto e fatelo lievitare per almeno 3 ore. Poi dividetele in palline e lasciatele riposare per altri 30 minuti. procuratevi degli oggetti sferici, copriteli con dei canovacci e stendetele sopra. Friggete in olio caldo e poi spolverate lo zucchero a velo.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=aLGU4COlw9s

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