Torta al tiramisù: la versione soffice e golosa del famoso dessert

pubblicato il 15 ottobre 2019 alle ore 13:46
Ingredienti:
Pan di spagna al cioccolato:
4 uova
200 gr zucchero
1 confezione di lievito in polvere
3 cucchiai cacao
200 gr farina
 
Crema bianca:
1 lt di latte
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
3 cucchiai di amido
1 bustina di vanillina
300 gr mascarpone
 
Caffè per la bagna
 
Preparazione:
Pan di Spagna: montate le uova con lo zucchero, poi unite lievito, farina e cacao. Infornate a 180° per 40 minuti.
Crema: in una pentola versate il latte e unite farina, amido, zucchero, vanillina e fate addensare. Infine aggiungete il mascarpone.
Componete la torta bagnando con il caffè e alternando la crema. Infine spolverate del cacao e lasciate in frigo per un paio d’ore.
 
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