Dessert alla ricotta "capovolto": la ricetta semplice e golosissima

pubblicato il 18 ottobre 2019 alle ore 09:57
Ingredienti:
Impasto:
2 uova
100 gr zucchero
1 confezione panna acida
1 cucchiaino bicarbonato sodio
2 cucchiai d’olio
200 gr farina
4 cucchiai d cacao
1 pizzico di sale

Farcitura:
500 gr ricotta
50 gr zucchero
3 cucchiai amido
3 uova
Estratto di vaniglia
 
Preparazione:
Impasto: montate le uova con lo zucchero, poi unite panna acida e bicarbonato. Versate l'olio e unite farina, cacao e sale.
Farcitura: montate la ricotta con uova, zucchero, amido e vaniglia. 
Versate parte del composto al cacao in una multicooker imburrata (potrete cuocerla tranquillamente in forno), poi aggiungete il composto con la ricotta e chiudete il tutto la restante parte a cacao. Impostate la cottura per un'ora o se cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.614.766 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cremoso di ricotta, fragole e menta: la ricetta del dessert facile e goloso
     Cremoso di ricotta, fragole e menta: la ricetta del dessert facile e goloso Il cremoso di ricotta, fragole e menta è un dessert al cucchiaio rinfrescante e golosissimo. La protagonista di questa ricetta è la ricotta vaccina che, mescolata delicatamente alla panna montata, dà forma a una mousse dalla texture soffice, avvolgente ed equilibrata. La guarnizione finale di fragole fresche, foglioline di menta e sciroppo d'acero rende il tutto ancora più goloso. Super semplice e velocissimo, questo dolce può essere realizzato anche last minute e offerto come fine pasto in occasione di una cena speciale, garantendo un risultato scenografico e assolutamente impeccabile.
    Tiramisù di pandoro al bicchiere: la ricetta del dessert da riciclo semplice e goloso
     Tiramisù di pandoro al bicchiere: la ricetta del dessert da riciclo semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta di mele e ricotta: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Torta di mele e ricotta: la ricetta del dolce semplice e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Bicchierini ricotta e fichi: la ricetta del dessert cremoso e semplice da realizzare
     Bicchierini ricotta e fichi: la ricetta del dessert cremoso e semplice da realizzare I bicchierini ricotta e fichi sono dei dolci monoporzione facili da realizzare e molto golosi: una preparazione perfetta da proporre come dessert di fine pasto, comoda da preparare in anticipo e da conservare in frigorifero fino al momento di servire. Nella nostra ricetta i fichi vengono prima saltati in padella con burro e miele, in modo da ammorbidirsi e, una volta raffreddati, vengono alternati a strati di soffice crema di ricotta e briciole di biscotti con gocce di cioccolato: una vera delizia che potrete personalizzare come preferite. Ecco come preparare i bicchierini ricotta e fichi alla perfezione.
  3. Torta cacao e ricotta: un dessert soffice e golosissimo
     Torta cacao e ricotta: un dessert soffice e golosissimo 10125 • di Ricette In Cucina
    Crostata ricotta e limone: la ricetta del dessert fresco e profumato
     Crostata ricotta e limone: la ricetta del dessert fresco e profumato La crostata ricotta e limone è un dessert goloso e profumato a base di pasta frolla ripiena di ricotta fresca, ideale da servire a fine pasto o per merenda.
  4. Triangoli di pasta fillo ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti semplici e golosi
     Triangoli di pasta fillo ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti semplici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Cestini dolci alla ricotta: la ricetta dei dolcetti di pasta sfoglia semplici e deliziosi
     Cestini dolci alla ricotta: la ricetta dei dolcetti di pasta sfoglia semplici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta ricotta, mandorle e limone: la ricetta del dessert semplice e profumato
     Torta ricotta, mandorle e limone: la ricetta del dessert semplice e profumato La torta ricotta, mandorle e limone è un dolce da credenza semplice e profumato. Si prepara con mandorle, farina, uova, zucchero, ricotta e scorza di limone, ed è ottima a colazione o a merenda.
    Zuccotto di pandoro: la ricetta del dolce semplice e scenografico
     Zuccotto di pandoro: la ricetta del dolce semplice e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  6. Crema di ricotta al tiramisù: un dessert fresco e goloso
     Crema di ricotta al tiramisù: un dessert fresco e goloso 7732 • di Ricette In Cucina
    Ciambella ricotta e cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Ciambella ricotta e cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso La ciambella al cioccolato è un classico dolce da credenza: semplice e golosissimo, è perfetto da gustare a colazione o a merenda inzuppato in una tazza di latte o di tè caldo. Una variante ancora più ricca della ciambella di ricotta, impreziosita in questo caso da una pioggia di gocce di cioccolato, dalla preparazione facile e veloce.
  7. Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato
     Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato La crostata ricotta e fragole è un dessert primaverile semplice e raffinato, preparato con una base di pasta frolla friabile e profumata al limone, ripiena da una cremosa farcia di ricotta e fragole fresche.
    Sfogliatelle con ricotta al limone: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi
     Sfogliatelle con ricotta al limone: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  8. Sbriciolata ricotta e cioccolato: la ricetta del dessert fragrante e dal cuore cremoso
     Sbriciolata ricotta e cioccolato: la ricetta del dessert fragrante e dal cuore cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake cotta alla ricotta: la ricetta al forno del dolce semplice e goloso
     Cheesecake cotta alla ricotta: la ricetta al forno del dolce semplice e goloso La cheesecake cotta alla ricotta è una deliziosa variante della classica New York cheesecake, una delle torte più celebri della tradizione americana. Un guscio croccante, realizzato con biscotti e burro, accoglie al suo interno una crema candida e soffice. Nella nostra versione al forno, il formaggio spalmabile viene sostituito con la ricotta, per un risultato finale delicato e dalla consistenza irresistibile. Semplice e molto veloce, è il dessert ideale per compleanni, buffet di festa e occasioni speciali, ma anche da gustare in occasione di una colazione o un brunch domenicale. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.