Dessert alla ricotta "capovolto": la ricetta semplice e golosissima

pubblicato il 18 ottobre 2019 alle ore 09:57
Ingredienti:
Impasto:
2 uova
100 gr zucchero
1 confezione panna acida
1 cucchiaino bicarbonato sodio
2 cucchiai d’olio
200 gr farina
4 cucchiai d cacao
1 pizzico di sale

Farcitura:
500 gr ricotta
50 gr zucchero
3 cucchiai amido
3 uova
Estratto di vaniglia
 
Preparazione:
Impasto: montate le uova con lo zucchero, poi unite panna acida e bicarbonato. Versate l'olio e unite farina, cacao e sale.
Farcitura: montate la ricotta con uova, zucchero, amido e vaniglia. 
Versate parte del composto al cacao in una multicooker imburrata (potrete cuocerla tranquillamente in forno), poi aggiungete il composto con la ricotta e chiudete il tutto la restante parte a cacao. Impostate la cottura per un'ora o se cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
 
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