Pane fatto in casa: profumato, croccante e buonissimo

pubblicato il 23 ottobre 2019 alle ore 11:57

Ingredienti:

1 kg di farina

750 ml acqua calda

2 cucchiai sesamo

2 cucchiai olio di oliva

2 cucchiaini sale
1 bustina di lievito secco

Preparazione:

Versate l'acqua in un contenitore capiente, poi unite sesamo, olio e sale. Infine integrate tutta la farina e formate un composto omogeneo. Chiudete in contenitore e lasciatelo in frigo per tutta la notte.

Successivamente lavorate l'impasto, aiutatevi con della farina e lasciate lievitare fino al raddoppio.

Inseritelo poi in una pentola apposita, coprite e infornate a 250° per 30 minuti con un pentolino d'acqua. Poi toglietelo e lasciate ancora per 40 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=CLOwgiYPQMg

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